Omlet z razowym makaronem i warzywami

 Szybkie danie możemy wykorzystać makaron z poprzedniego dnia.

Omlet z razowym makaronem i warzywami .

składniki


    1 garść Makaron razowy,
    1/2 szt papryki czerwonej
    1/2 szt cebuli,
    przyprawa w płynie Winiary
    Sól,
    pieprz biały
    3 szt jajka,
    1 łyżka masła,
    natka pietruszki

Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Paprykę czerwona kroimy  w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Jajka rozbijamy i mieszamy z przyprawą w płynie do smaku. Natkę pietruszki siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło , smażymy paprykę i cebulę solimy do smaku. Gdy warzywa są miękkie dodajemy makaron. Chwilę smażymy i zalewamy doprawionymi jajkami. Nakrywamy patelnię. Gdy jajko zetnie się przewracamy omlet na drugą stronę . Chwilę smażymy. Posypujemy natką pietruszki i doprawiamy pieprzem .