Makaron z warzywami
składniki
1 opakowanie makaronu
1 cukinia
½ puszki groszku zielonego
2 szt por biała część
czosnek 2 ząbki
ketchup 1 łyżka
pomidory 2 szt
marchewka 1 szt
papryka czerwona ½ szt
olej rzepakowy 1 łyżka
bulion warzywny ½ szklanki
sól
tymianek 1 łyżeczka
Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Po
ugotowaniu odcedzamy .Pora myjemy osuszamy i kroimy w pasterki.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka . Cukinie dobrze
myjemy nie obieramy i kroimy w plasterki. Paprykę myjemy usuwamy
gniazdo nasienne kroimy w kosteczkę . Na patelni na oleju podsmażamy
por gdy zmięknie dodajemy do niego pokrojoną cukinie startą
marchewkę i paprykę .Podsmażamy . Pomidory obieramy z skórki i
siekamy dodajemy na patelnie. Mieszamy dodajemy ketchup i podlewamy
bulionem . Dusimy chwilę . Doprawiamy pieprzem i wyciśniętym
czosnkiem . Dodajemy odcedzony groszek i tymianek .Mieszamy .
Dodajemy ugotowany wcześniej makaron mieszamy razem . Podajemy .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz