Kanapeczki z bakłażana , podane z smażoną kaszanką

Dla wielbicieli kaszanki i nie tylko. Smaczny grillowany bakłażan podany z kaszanką .

Kanapeczki z bakłażana , podane z smażoną kaszanką

składniki

    2  bakłażany
    1/2 kg kaszanki
    1 szt cebula
    korniszony
    ketchup mały ostry

Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy na plasterki. Następnie solimy z dwóch stron i odstawiamy na ok 15 min. Następnie myjemy osuszamy i grillujemy na patelni grillowej. Kaszankę wyciągamy z osłonki. Cebulę siekamy i smażmy na masełku dodajemy kaszankę , solimy doprawiamy pieprzem i majerankiem- podsmażamy. Kaszankę nakąłdamy na grillowanego bakłażana dodajemy pokrojonego w paseczki korniszona i polewamy ketchupem. Podajemy .