Sałatka śledziowa z francuskim winegretem
składniki
4 szt śledzie matiasy
4 garście mix sałat
2 ogórki zielone
natka pietruszki
4 łyżki musztardy francuskiej
4 łyżki oleju
Sól morska
pieprz biały
cukier
1 łyżka soku z cytryny
Mix sałat myjemy osuszamy i rozkładamy na talerze. Natkę pietruszki rwiemy na kawałki i dodajemy do sałaty. Solimy do smaku. Śledzie moczymy po ok 1 godzinie wymieniamy wodę i kroimy śledzie w kosteczkę. Dodajemy do sałatki. Ogórka zielonego kroimy w kosteczkę. Robimy sos. Musztardę mieszamy z olejem sokiem z cytryny , cukrem do smaku. Doprawiamy sola i pieprzem. Dobrze mieszamy i polewamy nim sałatkę .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz