Tosotwy omlet śniadaniowy

Takie śniadanka moje córka uwielbia i dzięki nim ściągam ją z łóżka w ten wakacyjny czas . Omleta podajemy z musem brzoskwiniowym Stovit.

Tostowy omlet śniadaniowy

składniki

    4 kanapki chleb tostowy
    2 szt jajka
    2 łyżki mleka
    4 krople extrakt wanilii
    2 łyzeczki cukier
    borówka amerykańska
    mus brzoskwiniowy stovit
    masło
    Sól morska

Jajka myjemy rozbijamy i mieszamy widelcem z mlekiem , cukrem, odrobiną soli  i extraktem wanilii. Szykujemy średniej wielkości patelnię i rozpuszczamy na niej łyżeczkę masła. Kanapki chleba tostowego moczymy w jajko obficie i układamy na patelni aby powstało kółko. Można przerwać namoczony tost aby dopasać kawałki. Następnie na chlebek wylewamy reszt jajka jakie zostało z moczenia tostów. Nakrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu. Po kilku minutach przewracamy na druga stronę za pomocą pokrywki. Drugą stronę smażymy kilka sekund. Wykładamy omleta na talerz smarujemy musem brzoskwiniowym i ozdabiamy borówkami.