Warzywa z kurczakiem z patelni
składniki
1 szt pierś z kurczaka
1 szt cukinia
1 szt cebula
4 szt ziemniaki
1 szt papryka zielona lub żółta
1 szt papryka czerwona
sos sojowy
1 łyżeczka masło
Sól morska
pieprz biały
3 jajka
Pierś z kurczaka myjemy , osuszamy i kroimy w kostkę kropimy sos sojowym i odstawiamy na ok 30 min. Cukinię kroimy w plasterki. Ziemniaki obieramy i obgotowujemy w osolonej wodzie. Papryki myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kosteczkę . Cebulę obieramy i siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy cebulkę z pokrojoną piersią kruczka. Następnie dodajemy pokrojone obgotowane ziemniaczki i pokrojoną kolorowa paprykę. Mieszamy chwilę smażymy. Następnie dodajemy pokrojoną cukinię i wszystko razem podsmażamy można podlać kilkoma łyżkami bulionu. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na koniec wbijamy jajka i nakrywamy pokrywka , smażymy aż jajka zetną się . Solimy jajka i podajemy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz