Jesienny makaron z warzywami

Propozycja na lekkie jesienne obiady . Makaron do tego cukinia marchewka i sos chilli na rozgrzewkę.

Jesienny makaron z warzywami


składniki
    1/2 opakowanie makaron świderki
    1 szt cukinia
    sos chilli słodki
    1  marchewka
    1 łyżka masło
    1  papryka czerwona
    Pieprz kolorowy
    sól morska
    1 szt cebula



Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i odstawiamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Paprykę czerwona myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy drobno w kosteczkę. Cukinię myjemy osuszamy i kroimy w plasterki. Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy posiekaną cebulkę ,marchewkę i cukinię. Smażymy chwilę. Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Następnie dodajemy ugotowany wcześniej makaron. Na koniec dodajemy sos słodki chilli i wszystko razem mieszamy.