Pałki z kurczaka z w sosie warzywnym z cukinią

 Pomysł na szybki obiad, danie jedno garnkowe. Pałki z kurczaka z dużą ilością warzyw. Wszystko dusimy , doprawiamy i zajadamy ;
 składniki

 pałki z kurczaka 1 kg
1 szt papryka żółta
cebula
czosnek 2zabki
cukinia młoda
 sól ,pieprz
tymianek
pomidory 2 szt
olej do smażenia

Pałki z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki , potem na pół. Czosnek siekamy. Cebule obieramy i kroimy drobno. Paprykę żółtą myjemy osuszamy , usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę.  Pomidory kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej smażymy pałki na złoty kolor. Dodajemy pokrojone warzywa, mieszamy chwilę smażymy i podlewamy szklanką wody. Doprawiamy do smaku , solą i pieprzem. Dusimy na małym ogniu do miękkości. Redukujemy sos, doprawiamy tymiankiem roztartym w ręce.