Galaretka warzywna w białej czapie

 Bardzo lubię galaretki . Ta jest dietetyczna ,lekka i pełna witamin .
 składniki

 * 1/2 kg szynka drobiowa,
    * 1 szt papryka czerwona,
    * Oliwki czarne,
    * natka pietruszki,
    * kostka warzywna Winiary
    * 1 opakowanie żelatyna,
    * 1/2 puszki kukurydza,
    * 1 łyżka chrzan,
    * 1 szt śmietana


Najpierw robimy białą galaretkę . Jest to śmietana z chrzanem . Do małej śmietany dajemy łyżkę lub 2 chrzanu mieszamy solimy do smaku . 1 łyżkę żelatyny rozpuszczamy w 2  łyżkach wody ciepłej mieszamy dajemy troszkę śmietany z chrzanem ,mieszamy i wlewamy z powrotem. Taka białą galaretkę rozlewamy po salaterkach w których będą galaretki,zostawiamy do stężenia. Robimy bulion rozpuszczając kostkę warzywna w gorącej wodzie ,dodajemy żelatynę mieszamy ,zostawiamy do wystygnięcia. Szynkę kroimy w paseczki lub kostkę . Czerwona paprykę kroimy w kosteczkę ,oliwki  w plasterki . Na białą galaretkę kładziemy pokrojone warzywa szynkę zalewamy bulionem z żelatyną . Ozdabiamy natką i wkładamy do lodówki .