Letni obiadek z młodych ziemniaczków

Młode ziemniaczki smażone z warzywami do tego twarożek z ziołami

składniki
  * 5 szt młode ziemniaki,
    * 2 szt pomidor,
    * 1 szt cebula,
    * 1 szt kostka warzywna winiary
    * natka pietruszki,
    * 1 kostka twaróg półtłusty,
    * 2 łyżki śmietana 12%,
    * koperek,
    * szczypiorek,
    * 1 ząbek czosnek,
    * masło


Twaróg kruszymy i mieszamy z śmietaną . Dodajemy posiekane zioła mieszamy . Doprawiamy wyciśniętym czosnkiem i solą do smaku . Mieszamy .Chłodzimy . Ziemniaki obieramy cieniutko lub skrobiemy i kroimy na kawałki podsmażamy na masełku .Dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę .Smażymy.  Dodajemy pokruszona kostkę warzywną i pokrojonego pomidora .Wszystko podsmażamy .Podajemy ciepłe z zimnym twarożkiem