Lekka sałatka z kolorowego makaronu

Lekka sałatka z kolorowego makaronu ja użyłam połamanego długiego makaronu z pomidorami i szpinakiem . 

Lekka sałatka z kolorowego makaronu

składniki
1/2 opakowania makaronu kolorowego
    5 szt jaja,
    1 puszka fasoli czerwonej
    olej sezamowy,
    1  papryka kolorowa,
    Sól,
    pieprz biały
    1 ząbek czosnku

Makaron kolorowy gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy. Paprykę zółtą myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Jajka gotujemy na twardo . Po ugotowaniu studzimy obieramy i kroimy w kosteczkę. Fasolkę czerwona odcedzamy z zalewy i dodajemy do sałatki. Składniki mieszamy. Do oleju dodajemy wyciśnięty czosnek . Olej dodajemy do sałatki. doprawiamy solą i pieprzem do smaku .

Pierś z kurczaka na duszonej cukinii

Lekki smaczny obiadek , polecam wszystkim.

Pierś z kurczaka na duszonej cukinii

składniki
   2 szt pierś z kurczaka,
    1 szt cukinia młoda,
    1 cebula,
    1  papryka żółta,
    1 łyżka masła,
    pieprz biały
    Przyprawa - uniwersalna Vegeta
    Przyprawa do kurczaka Vegeta

Pierś z kurczaka myjemy osuszamy i doprawiamy przyprawą do kurczaka. Grillujemy na patelni grillowej. Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy lub kroimy  w piórka. Paprykę zółtą myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Na patelni na maśle podsmażamy cukinię cebulę i paprykę. Podlewamy odrobina wody wymieszaną z przyprawą uniwersalna . Dusimy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Pierś podajemy na duszonej cukinii.

Drobiowe pulpeciki w sosie jarzynowym

Lekkie wspaniale nadają się dla dzieci i osób na diecie . Do sosu użyłam suszonej jarzynki Warzywko i prażonej cebuli także Warzywko.

Drobiowe pulpeciki w sosie jarzynowym


składniki
 2 szt piersi z kurczaka,
    1 cebula,
    4 łyżki bułki tartej
    2 łyżki mleko,
    2 ząbki czosnku
    Sól,
    pieprz biały
    3 łyżki włoszczyzny suszonej Warzywko
    2 łyżki cebula prażona Warzywko
    3 łyżki przecieru pomidorowego
    śmietana 12%,
    1 kostka bulion warzywny

Pierś z kurczaka kroimy w duże kawałki i mielimy w maszynce. Cebulę kroimy w kostkę i także mielimy w maszynce do mięsa. Do bułki tartej dodajemy mleko gdy napęcznieje dodajemy ja do mięsa. Doprawiamy solą ,pieprzem wyciśniętym czosnkiem. Mieszamy. Chłodzimy w lodówce. Następnie formujemy kulki i smażymy je na maśle z dodatkiem oliwy . Tłuszczu nie dajemy dużo ok 1 łyżeczka oliwy i 1 łyżeczka masła. Gdy kulki są złote na patelni dodajemy suszone warzywa i prażoną cebulkę zalewamy szklanką bulionu i dusimy . dodajemy przecier pomidorowy. Doprawiamy solą pieprzem dusimy jeszcze chwilkę . Zaciągamy śmietaną. Podajemy

Sałatka porowa z fetą

Szybka zdrowa sałatka z pora cebuli czerwonej i sera feta .

Sałatka porowa z fetą

składniki
    1 szt ser feta,
    2 szt pora,
    1  cebula czerwona,
    olej sezamowy,
    Sól,
    pieprz biały

Pora myjemy osuszamy i kroimy w cieniutkie plasterki. Następnie solimy i mieszamy ręką ,żeby por zmiękł.Cebulę czerwoną siekamy i dodajemy do pora. ser feta kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw . Mieszamy . doprawiamy pieprzem i dodajemy olej sezamowy .

Sałatka ziemniaczana z kiełkami i porem

Sałatka na kolacje imprezę czy piknik ( jeszcze troszkę na niego poczekamy:) )
Możemy wykorzystać ziemniaki ,które zostały nam z poprzedniego dnia np z obiadu
Sałatka ziemniaczana z kiełkami i porem

składniki
     4  ziemniaki,
    10 dag szynki,
    3 łyżki kiełków rzodkiewki
    1  por (biała część),
    Sól,
    pieprz biały Prymat,
    2 łyżki majonezu,
    1 łyżka jogurtu naturalnego

Ziemniaki dobrze myjemy nie obieramy gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu obieramy i zimne kroimy w kostkę. dodajemy kiełki rzodkiewki . Szynkę kroimy w kosteczkę. Pora myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Składniki mieszamy doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Dodajemy majonez wymieszany z jogurtem. Całość mieszamy i chłodzimy.

Sałatka buraczana z majonezem

I ostania z serii sałatek z buraków . Mam nadzieję ,ze podsunęłam wam kilka pomysłów.

Sałatka buraczana z majonezem

składniki
    4 szt buraków
    1 szt cebuli
    1  jabłko
    1/4 słoika pieczarek marynowanych
    2 łyżki majonez Winiary
    1 łyżeczka chrzanu,
    Sól,
    pieprz biały
    1  marchewka

Buraki czerwone myjemy gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej lub soli. Po ugotowaniu odcedzamy studzimy obieramy z skórki. Następnie ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce. Jabłko obieramy z skórki usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce duże oczka. Pieczarki odcedzamy z zalewy i ścieramy na tarce duże oczka. Składniki mieszamy z sobą dodajemy chrzan ,sól,pieprz do smaku. Na końcu dodajemy majonez i wszystko dobrze mieszamy. Odstawiamy do lodówki na ok 30 min.

Sałatka z kapusty tartej

Prosta a całkiem inna w smaku sałatka z kapusty białej tartej na tarce .

Sałatka z kapusty tartej

składniki


    1/4 szt kapusta biała,
    1 szt cebuli,
    2 szt marchew,
    1/2 słoika pieczarek marynowanych
    Sól,
    pieprz,
    2 łyżki majonezu Winiary
    3 łyżki jogurtu naturalnego


Kapustę białą ok 1/4 szt ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy na tarce. Cebule białą obieramy z łupiny i siekamy bardzo drobno. Pieczarki marynowane odcedzamy z zalewy i ścieramy na tarce duże oczka. Wszystkie składniki mieszamy. Jogurt łączymy z majonezem i dodajemy do sałatki. doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Chłodzimy w lodówce podajemy.

Sałatka ryżowa z feta i porem

Dobra sałatka zdrowa wydajna z składników które zawsze mamy w lodówce.

Sałatka ryżowa z feta i porem
składniki
  1 woreczek ryżu brązowego Kupiec
    1  por,
    15 dag szynki
    3 szt jaja,
    1  cebula czerwona,
    1/2 szt fety,
    1 łyżka majonez,
    3 łyżki śmietany 12%,
    Sól,
    pieprz biały

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i zostawiamy do wystudzenia. Cebulę czerwona obieramy i siekamy. Pora kroimy w cienkie plasterki solimy dusimy ręką i odstawiamy na ok 10 min. Jajka gotujemy na twardo obieramy i kroimy w duże kawałki. ser feta kroimy w kostkę ,szynkę także kroimy tylko w drobną kostkę. Składniki mieszamy z sobą. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy łyżkę majonezu wymieszanego z śmietaną. Jeszcze raz mieszamy .

Sałatka z buraczków z orzechami

Ciąg dalszy pysznych sałatek z buraczków .

Sałatka z buraczków z orzechami

składniki
   1/2 kg buraków
    10 dag orzechów laskowych
    2 cebule
    1 puszka fasoli czerwonej
    jogurt naturalny,
    Sól,
    pieprz,
    ocet jabłkowy

Buraki ugotować , ostudzić i obrać. Następnie pokroić w małe kawałki lub kosteczkę . Cebulę obrać i posiekać. Fasolę odcedzić z zalewy dodać do sałatki.Orzechy pokroić i uprażyć na patelni dodać do sałatki. Całość doprawić octem jabłkowym solą i pieprzem do smaku. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać. Włożyć do lodówki,podawać zimne.

Sałatka porowa z pieczarkami i papryką

Coś na małą dietkę przed karnawałem lub jako przystawka do obiadu .

Sałatka porowa z pieczarkami i papryką


składniki
 2 szt por,
    1 papryka żółta,
    kiełki rzodkiewki,
    1/2 słoika pieczarek marynowanych
    1 szt cebula,
    Sól,
    pieprz biały
    olej rzepakowy,
    limonka lub cytryna

Por myjemy i kroimy w plasterki solimy i mieszamy ręką żeby kółka zmiękły i rozdwoiły się .

Paprykę żółtą myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w paseczki. Cebule siekamy drobno. Pieczarki marynowane odcedzamy z zalewy i kroimy w plasterki. Dodajemy garść kiełków z rzodkiewki. Wszystkie składniki mieszamy razem . Dodajemy olej sól,pieprz do smaku . Na koniec kropimy sokiem z limonki i jeszcze raz mieszamy . Odstawiamy do lodówki. 

Sałatka z czerwonych buraczków z ogórkami

Kolejna przystawka obiadowa z zdrowych buraczków i ogórków warszawskich .

Sałatka z czerwonych buraczków z ogórkami

składniki
   5 szt buraki czerwone,
    4 szt ogórki warszawskie,
    2 szt jabłka,
    1 szt cebuli,
    1 puszka czerwonej fasoli,
    3 łyżki chrzanu,
    4 łyżki śmietany,
    Sól,
    pieprz biały
   szczypiorek

Buraczki czerwone dobrze myjemy i gotujemy . Po ugotowaniu studzimy i obieramy . Następnie ścieramy na tarce duże oczka. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce . Ogórki także ścieramy na tarce duże oczka .Cebulę siekamy . Fasole odcedzamy z zalewy i dodajemy do surówki. Chrzan mieszamy z śmietana dodajemy do surówki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Ozdabiamy kawałkami ogórka i chłodzimy .

Jabłecznik pod pierzyną

Jedno z ciast które zawsze się udaje i każdy je lubi . Pasuje na święta imprezy a także jako tort .

Jabłecznik pod pierzyną

składniki
  Biszkopt,
    1 szklanka mąki
    1 szklanka cukru
    5 szt jajka,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    1 odrobina Sól,
    Masa jabłkowa,
    1 kg jabłek
    4 łyżki cukru
    2 łyzeczki cynamon,
    2 łyżki żelatyny,
    PIERZYNKA,
    250 ml śmietana 30 %,
    1 szt galaretka,
    posypka czekoladowa,
    1 słoik dżem truskawkowy z wanilią,
    kompot truskawkowy

Pieczemy biszkopt. Jajka rozdzielamy . Białka ubijamy z odrobiną soli i cukrem na sztywna pianę. Żółtka mieszamy z odrobiną wody i octu dolewamy do białek . Miksujemy . Odkładamy biszkopt dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia mieszamy dużą łyżką . Wstawiamy do piekarnika na ok 30 min . Po upieczeniu studzimy i przekrawamy . Nasączamy kompotem truskawkowym i smarujemy dżemem truskawkowym ja użyłam z dodatkiem wanilii. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę podsmażamy z dodatkiem cukru dolewamy ok 1/3 szklanki wody i dodajemy cynamon  -zagotowujemy . Żelatynę rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody . Jabłka z ciągamy z ognia i dodajemy żelatynę . Gdy zacznie gęstnieć układamy na biszkopcie. Wstawiamy do lodówki. Śmietanę ubijamy na sztywno. Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklance gorącej wody studzimy i dodajemy do śmietany miksujemy . Wylewamy na stężałe już jabłka . Ozdabiamy .

Zimowe ciepłe kanapki

Kiedy wyruszamy na narty w góry czy w sanki w domku zjedzmy kaloryczne i smaczne śniadanie .

Zimowe ciepłe kanapki

składniki

    1/2 szt chleb tostowy,
    2 opakowania serka topionego
    1 szt ogórek zielony,
    1 szt pomidora,
    musztarda,
    3 szt jajko,
    przyprawa w płynie,
    bułka tarta,
    ketchup ostry,
    masło,
    kiełbasa swojska
Chleb tostowy z jednej strony smarujemy musztardą z drugiej serkiem topionym. Na musztardzie układamy plasterki kiełbasy i ogórka zielonego . Kanapkę zamykamy. Jajka rozbijamy do miseczki dodajemy do smaku przyprawę w płynie mieszamy. w takiej miksturze moczymy zamknięte kanapki. Następnie obtaczamy je w tartej bułce i smażymy na masełku. Podajemy ozdobione pomidorem i ketchupem .

Surówka z buraczków z szczypiorkiem

Buraki są zdrowe a zimą są bardzo tanie wiec dlaczego nie korzystać z ich uroku :)

Surówka z buraczków z szczypiorkiem

składniki

    5 szt buraki,
    3 szt marchewki,
    2 szt jabłka,
    1 szt cebuli,
    szczypiorek,
    3 łyżki oliwa,
    ocet jabłkowy,
    Sól,
    pieprz biały

Buraki umyć ugotować obrać i zetrzeć na tarce duże oczka. Jabłka obrać i także zetrzeć na tarce duże oczka.Marchewkę umyć obrać z skórki i zetrzeć na tarce duże lub małe oczka. Składniki mieszamy i dodajemy drobno posiekaną cebulkę i szczypiorek . doprawiamy sola ,pieprzem i octem jabłkowym . Na koniec dodajemy olej mieszamy i odstawiamy do lodówki .

Dorsz w kolorowej papryce

Wspaniała bardzo smaczna przystawka na zimno . Polecam na imprezy rodzinne  i karnawał


Dorsz w kolorowej papryce

składniki

    1 kg dorsz,
    1/2 szklanki mąka,
    2 szt papryka czerwona,
    1 szt papryka żółta,
    1 szt papryka zielona,
    5 szt ogórki konserwowe,
    ZALEWA,
    3 szt cebule,
    1/2 szklanki olej,
    6 łyżek ocet,
    6 łyżek cukier,
    3 łyżki ketchup,
    6 ziarenek ziele angielskie,
    3 szt liść laurowy,
    6 ziarenek pieprz czarny,
    1 łyżeczka Sól,
    1/2 szklanki woda
Filety z dorsza myjemy osuszamy solimy do smaku . Obtaczamy w mące i smażymy . PO usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia . Papryki myjemy usuwamy gniazda nasienne i kroimy  w paseczki . Ogórki kroimy w kostkę . Warzywa wrzucamy na wrzątek ok 2 szklanki wody na ok 4 min . Odcedzamy i układamy na rybę . Gotujemy zalewę . Wodę ,olej ketchup ,pokrojoną cebulę i przyprawy zagotowujemy . Gotujemy ok 5 min . Po 5-6 minutach gotowania polewamy tą gęstą zalewą rybę z warzywami . Studzimy w lodówce .Podajemy na zimno .

Szarlotka królewska

Jest to ciasto które pasuje na każdą okazję ,bardzo łatwe w zrobieniu nie może się nie udać . Smakuje wyśmienicie .

Szarlotka królewska
składniki

   Biszkopt,
    1 szkl mąki,
    1 szkl cukru
    5 szt jajka,
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    Masa jabłkowa,
    1,5 kg jabłka,
    0,5 szklanki cukru
    1  galaretka cytrynowa,
    Krem,
    2 łyżki kasza manna,
    2 szklanki mleko,
    1 masło
    2 szt budyń śmietankowy,
    3 łyżki cukru
    1 szt czekolady

Najpierw pieczemy biszkopt. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia . Ubijamy białka z odrobina soli ,pomalutku dosypujemy cukier i miksujemy. Następnie dodajemy żółtka .Kolejno dodajemy mąkę ale już mieszamy tylko łyżką. Wlewamy ciasto do formy .Pieczemy ok 30 min .
Masa jabłkowa. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę . Jabłka smażymy z cukrem .Gdy jabłka lekko się rozgotują wsypujemy galaretkę .Mieszamy . Na biszkopt wykładamy jabłka .Teraz robimy masę budyniową . Zimne mleko mieszamy z kaszą i budyniami .Dodajemy cukier do smaku. Mleko podgrzewamy i zagotowujemy aż masa zgęstnieje . Budyń studzimy . Zimny budyń miksujemy z masłem. Masę wykładamy na jabłka . Wstawiamy do lodówki . Czekoladę rozpuszczamy z odrobina mleka . Polewamy ciasto .

Gwiazdeczki z makiem i bakaliami

Na wigilijnym stole nie może zabraknąć makaronu z makiem i bakaliami . w tym roku w moim domu gwiazdeczki z makiem bakaliami i nuta rumu .

Gwiazdeczki z makiem i bakaliami
składniki

• mak 1 szklanka
• makaron gwiazdki małe opakowanie
• miód prawdziwy 4 łyżki
• rodzynki 1 opakowanie
• orzechy włoskie ok 1 szklanki
• mleko 2 szklanki
• olejek rumowy
• masło 1 łyżeczka

Makron gwiazdki gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu odcedzamy . Mak płuczemy zalewamy mlekiem gotujemy na małym ogniu ok 20 min. Następnie gasimy ogień i zostawiamy aż ostygnie - odcedzamy i mielimy przez maszynkę. Rodzynki i orzechy zalewamy wrzątkiem . Po ok 10 min bakalie odcedzamy . W garneczku podgrzewamy zmielony mak dodajemy masło miód ,bakalie . Taką masę dodajemy do makaronu mieszamy i perfumujemy olejkiem rumowym . Podajemy .

Karnawałowa sałatka śledziowo-pieczarkowa z majonezem Kętrzyńskim

W okresie karnawału lubimy robić imprezki ta sałatka wspaniale na nie pasuje .Jest szybka wydajna i smaczna
Do zrobienia tej sałatki użyłam majonezu Kętrzyńskiego . Jest delikatny w smaku i wspinalnie pasuje do tej sałatki .

Karnawałowa sałatka śledziowa - pieczarkowa


składniki
   4 szt śledzie w oleju,
    2 szt cebuli mniejszej
    1/2 słoika pieczarki marynowane,
    pieprz biały do smaku
    1 szt jabłko,
    3 łyżki majonezu Kętrzyński    3 łyżki śmietany

Śledzie wyciągamy z zalewy olejowej i odcedzamy . Następnie kroimy je w malutką kosteczkę. Cebulę ok 2 mniejsze sztuki obieramy i kroimy w małą kosteczkę ,solimy i odstawiamy. Pieczarki odcedzamy  zalewy i kroimy drobniutko. Jabłko obieramy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę . Wszystkie składniki dokładnie mieszamy . dodajemy majonez i śmietanę . doprawiamy pieprzem białym. Chłodzimy ,ozdabiamy majonezem i pieczarkami.

Zawijane śledzie z cebulą chilli

Prosta szybka smaczna przystawka z śledzi w oleju  z cebula o smaku chilli.


Zawijane śledzie z cebulą chilli

składniki
 10 szt śledzie w oleju,
    3 szt cebuli,
    papryczka chilli,
    olej,
    ocet jabłkowy,
    Sól,
    4 szt korniszony,
    10 szt oliwki zielone,
    pieprz

Śledzie dobrze odsączamy z oleju . Korniszony kroimy na cztery wzdłuż. Na każdego śledzia kładziemy kawałek korniszona i zawijamy . Spinamy wykałaczka i dopinamy oliwkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka solimy i odstawiamy . Do cebuli dodajemy pokrojoną papryczkę chilli .Dodajemy ocet do smaku i olej. Mieszamy .Doprawiamy pieprzem . Do cebuli wkładamy zawijane śledzie i wstawiamy wszystko do lodówki na kilka godzin .

Kedgeree-jajka z kurczakiem i ryżem

Coś  co lubię ,lekkie aromatyczne doprawione i smaczne .

Kedgeree-jajka z kurczakiem i ryżem

składniki
 1 szt piersi z kurczaka,
    2 szt jajka,
    20 dag  ryż Podravka
    liść laurowy,
    1 cm imbir świeży,
    3 szt czosnek,
    6 dag sklarowanego  masła,
    2 łyżeczki curry,
    2 szt pomidorów
    cytryna,
    1/2 szt papryczki chilli,
    Sól

Jajka ugotować na twardo ok 10min . Po tym czasie przelać zimna wodą. Obrać pokroić w ćwiartki . Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego. Po ugotowaniu odcedzić i pokroić w kawałki
. Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.  Na maśle zeszklić starty imbir u posiekany czosnek .Następnie dodać curry .Mieszamy dodajemy pokrojone bez skórki i pestek pomidory i dodajemy sok z cytryny . Dodać posiekane chilli ,ryż , kurczaka i jajka. Delikatnie mieszamy doprawiamy solą do smaku .

Sałatka jajeczna z salami

Lekka zdrowa sałatka jajeczna z kiełbasy salami i dodatkiem kiełków

Sałatka jajeczna z salami

składniki

    1 opakowanie kiełki rzodkiewki,
    15 dag kiełbasy salami,
    5 szt jajka,
    olej,
    Sól,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    1  ogórek zielony,
    1/2 szt cebuli

Kiełbasę salami kroimy w kosteczkę. Ogórka zielonego obieramy z skórki i kroimy  w kosteczkę. Jajka gotujemy w wodzie z dodatkiem soli. Po ugotowaniu studzimy ,obieramy i kroimy w kosteczkę. Dodajemy kiełki rzodkiewki. Cebule ok 1/2 szt obieramy i siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z sobą. Dodajemy olej ,sól i pieprz do smaku . Chłodzimy i podajemy.

Drobna sałatka śledziowa

Smaczna sałatka śledziowa lekka mało kaloryczna , polecam na karnawał i święta .


Drobna sałatka śledziowa

składniki
  4 szt śledzie w oleju,
    5 szt korniszony,
    2  cebule,
    2 szt jabłko,
    pieprz biały
    szczypiorek,
    1 łyżka majonezu,
    3 łyżki jogurtu naturalnego

Cebule obieramy i kroimy drobniutko. Korniszony odcedzamy z zalewy i kroimy w małą kosteczkę. Jabłko obieramy i kroimy w kosteczkę. Śledzia odcedzamy dobrze z oleju i kroimy  w malutką kosteczkę. Jogurt naturalny  mieszamy z łyżką majonezu i dodajemy do sałatki. Szczypiorek siekamy. Sałatkę mieszamy i doprawiamy pieprzem.

Świąteczne ciasteczka

Nie ma świąt bez ciasteczek kolorowych ,można powiesić na choince albo zajadać do gorącej czekolady .

Świąteczne ciasteczka

składniki
   1 szt cukier waniliowy Winiary
    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
    3 szkl mąki,
    70 dag masła,
    50 g cukru pudru
    3 łyżki śmietany
    1 szt żółtko,
    3 szt jajka,
    kolorowy lukier

Na stolnice przesiewamy mąkę ,dodajemy proszek do pieczenia i pokrojone masło. Jajka mieszamy z cukrem pudrem i śmietaną dodajemy do ciasta. wszystko siekamy i urabiamy. Robimy kule i wstawiamy do lodówki na ok 45 min. Po tym czasie rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka. Pieczemy ok 20 min w 180 stopniach .Jak ostygną dekorujemy je kolorowym lukrem ,posypka lub lukrowymi flamastrami.

Sałatka szpinakowa z paluszkami krabowymi

Lekka dietetyczna sałatka z szpinaku świeżego z dodatkiem oliwek i paluszków krabowych

Sałatka szpinakowa z paluszkami krabowymi

składniki
   1 garść szpinaku,
    4 łyżki oliwki zielone,
    4 sztuki paluszki krabowe,
    1 ząbek czosnku
    1 łyżka oleju rzepakowego Zielony Nurt
    sól morska,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    kiełki rzodkiewki
Szpinak myjemy osuszamy w suszarce do sałaty i układamy na półmisku . dodajemy odcedzone zielone oliwki . Paluszki krabowe kroimy w kawałki dodajemy do sałatki. Na wierz dodajemy kiełki rzodkiewki. Do oleju dodajemy sól,pieprze i wyciśnięty czosnek mieszamy i polewamy sałatkę .

Łosoś z brokułową kaszą

Taką rybkę z czym by nie podał będzie wspaniała .U mnie dziś z kaszą brokułową mmmm pycha
Kaszę ugotowałam z dodatkiem Vegety Natur - same naturalne przyprawy i suszone warzywka

Do łososia użyłam pysznego zdrowego oleju

Kaszę gotowałam z dodatkiem przyprawy Vegeta Natur Podravka- .Przyprawa bez wzmacniaczy smaku i bez dodatku aromatów i barwników .


Łosoś z brokułową kaszą


składniki
  3 szt fileta z łososia,
    1 szt brokuł,
    1 łyżka masła
    1 woreczek kaszy jaglanej
    przyprawa uniwersalna Vegeta natur
    oliwki zielone,
    1 ząbek czosnku
    pieprz biały
    olej rzepakowy Zielony Nurt
    Sól morska- MŁYNEK

Filet  z łosia myjemy osuszamy kropimy olejem rzepakowym solimy i doprawiamy pieprzem. Grillujemy na patelni grillowej. Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Brokuła myjemy tniemy na kawałki i gotujemy na parze. Ugotowany miksujemy na masę . Takiego brokuła dodajemy do kaszy. Doprawiamy sola pieprzem i łyżką masła .Dodajemy wyciśnięty czosnek.  Mieszamy. Wykładamy na talerz łososia i kaszę . Ozdabiamy oliwką

 

Piernikowe muffinki

Pyszne aromatyczne smaczne nie tylko w święta . Robimy je szybciutko ,każdy sobie poradzi .


Piernikowe muffinki


składniki

    2 szklanki mąka,
    3 łyżki cukier,
    2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    3 łyżeczki miodu prawdziwego
    1 szklanka mleka,
    1/3 szklanki oleju,
    1  jajko,
    1 łyżka Przyprawa do piernika,
    2 łyżeczki kakao,
    2 łyżki rodzynek

Potrzebne nam będą dwie miski . Do jednej dajemy produkty suche  tj cukier,mąkę ,kakao,przyprawę do piernika ,proszek do pieczenia rodzynki  i mieszamy . Do drugiej miski dajemy produkty mokre  mleko,jajko,ole miód i ubijamy .
Do Produktów suchych wlewamy produkty mokre i mieszamy dobrze . Do formy muffinkowej wkładamy piloty .Nakładamy ciasto ale nie do całego papilota ,ciasto urośnie tak ok 3/4 papilota. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni pieczemy ok 20 min . Dekorujemy kolorowym lukrem .

Miodowa pigwówka - nie tylko od święta

Miodowa pigwówka -najsmaczniejsza na świecie i nie tylko dla tego ,ze robiona prze mojego tatusia :)


Miodowa pigwówka

składniki

    50 dag pigwa,
    30 dag cukru
    1/2 szklanki miód naturalny,
    3/4 litra wódka z spirytusu- rozmajony spirytus 


Pigwę myjemy wyjmujemy gniazda ,przecinamy na ósemki lub kroimy w gruba kostkę .Wkładamy do słoika zasypujemy cukrem .Dolewamy 3/4 litra wódki z spirytusu -czyli rozmajonego spirytusu  ,wódka kupna jest słabsza. Odstawiamy zamknięty słoik na ok 4 tygodnie .Po tym czasie odcedzamy napój od owoców. Dolewamy miód .Mieszamy dobrze i rozlewamy do butelek . Zostawiamy w butelkach jeszcze na ok 3-4 dni. Pigwówka jest gotowa do spożycia .

Gołąbki w wodorostach

• Zdrowe smaczne i wegetariańskie
  

składniki

    6 szt Wodorostów
    1 szkl ryżu KUPIEC
    1 szt cebuli,
    20 dag pieczarki,
    Sól,
    pieprz biały
    1 łyżka oleju rzepakowego Zielony Nurt
    sos sojowy,
    2 ząbki czosnku

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy . Pieczarki kroimy drobniutko,cebule obieramy i siekamy .Na oleju podsmażamy pieczarki z cebulką .Dodajemy wyciśnięty czosnek . Doprawiamy sola i pieprzem . Zawartość patelni dodajemy do ryżu .Mieszamy razem i doprawiamy sosem sojowym . Wodorosty lekko zwilżajmy wodą .Na środek dajemy kulkę z ryżu i zawijamy jak gołąbka . Przewiązujemy szczypiorkiem .

Salsa ogórkowa z chilli i sadzonym

Smaczne zdrowe szybkie pożywne czyli moje ulubione :)

Salsa ogórkowa z chilli i sadzonym

składniki
   1 szt ogórek zielony,
    1 szt cebula,
    1/4 szt papryczka chilli,
    1 łyżka olej rzepakowy Zielony Nurt
    pieprz kolorowy ziarnisty
    Sól morska- MŁYNEK,
    2 szt jajka,
    1 pęczek szczypiorku

Ogórka zielonego długiego myjemy obieramy z skórki i kroimy w drobna kostkę .Cebule siekamy i dodajemy do ogórka. Papryczkę czyli  myjemy usuwamy pestki kroimy drobno. Składniki mieszamy z olejem rzepakowym. Doprawiamy sola i pierzem kolorowym . Jajka myjemy rozbijamy i smażymy na sadzone . Solimy doprawiamy pieprzem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem .

Piernikowe bałwanki

Nie są to typowe pierniczki ,są mięciutkie i rozpływają się w ustach . 

Piernikowe bałwanki 


składniki

• margaryna 25 dekagramów
• cukier 1 szklanka
• kakao 3 łyżki
• mąka 2.5 szklanki
• soda 3 łyżeczki
• przyprawa do piernika 2 łyżeczki
• banan 1 sztuka
• jajka 4 sztuki

Pieczemy podobnie jak murzynka . Margarynę ,kakao i cukier gotujemy ok 7 min z 1/2 szklanki wody .Po tym czasie masę studzimy- odstawiamy . Mąkę przesiewamy przez sito dodajemy sodę i przyprawę do piernika mieszamy .Białka ubijamy z odrobiną soli . Do masy kakaowej dodajemy mąkę wymieszaną z przyprawa i sodą ,żółtka i ubite białka .Mieszamy . Ciasto wlewamy do foremek muffinkowych w kształcie bałwana . Napełniamy do połowy dajemy plasterek banana i jeszcze trochę ciasta .Pieczemy ok 40 min w 180 stopniach . Po upieczeniu dekorujemy

Na rozgrzewkę czekolada z wiśniami

Zimno dlatego polecam coś słodkiego i smacznego na rozgrzewkę i dobry humor

Na rozgrzewkę czekolada z wiśniami

składniki
    2 szklanki mleka,
    1/2 szt czekolady,
    2 łyzeczki konfitury wiśniowej Premium rosa

Mleko podgrzewamy. Czekoladę mleczna lub gorzką łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w misce nad kąpielą wodną . ciepłe mleko wlewamy do rozpuszczonej czekolady -mieszamy dobrze . dodajemy 2 łyzeczki konfitury wiśniowej .Mieszamy .Podajemy na ciepło .

Sałatka obiadowa czerwona

Nie ma obiadku bez surówki . w moim domku zagościła pomidorowo ogórkowa z olejem rzepakowymi nutką chrzanu ,

Sałatka obiadowa czerwona z chrzanem

składniki
   3  pomidory,
    3 szt ogórki kiszone
    10 szt oliwki zielone,
    1 łyżka chrzanu tartego
    sól do smaku,
    pieprz biały
    1  cebula biała,
    1 łyżka oleju rzepakowego Zielony NUrt

Pomidory myjemy i kroimy w kostkę. Ogórki kiszone odcedzamy z zalewy i kroimy w kosteczkę. Oliwki zielone kroimy na połówki. Cebule obieramy i siekamy drobno. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Dodajemy łyżkę chrzanu. Doprawiamy solą ,pieprzem i olejem .Mieszamy i odstawiamy do lodówki

Olej Rzepakowy nadaje wspaniały posmak i zdrowie :)
.

Test kremu do rąk i paznokci -

Zimą nasze ręce są wystawione na złe warunki atmosferyczne mróz ,wiatr ,śnieg . W kuchni też namyjemy się naczyń i garnków ,latem pracujemy w ogródkach itd .....ręce kobiety ciężko pracują przez okrągły rok .
ręce to nasza wizytówka dbajmy o nie i używajmy dobrych kremów do ich pielęgnacji.

Dostałam do testowania krem ,okazał się wspaniały - na gołe oko widać jak wspaniale działa  już po pierwszym użyciu .

Krem do rąk i paznokci na bazie pantenolu z ko-enzymem Q10. Jest nietłustym kremem łatwo się wchłaniającym. Powoduje, że skóra staje się delikatna i miękka. Pantenol i ko-enzym Q10 nawilżają i odżywiają ręce, zmiękczają naskórek i wzmacniają paznokcie.

krem można kupić  w sklepie https://sklep.tenex.pl/produkt/82/Krem_do_rak_i_paznokci.html

Krem kosztuje ok 11 zł - pachnie wspaniale i działa !!!!!!!

Makaron z szpinakiem i soczewicą z patelni

Moja propozycja na szybki smaczny i bardzo zdrowy obiadek dla całej rodziny .

Makaron z szpinakiem i soczewicą z patelni


składniki

    1/2 opakowania Makaron razowy,
    1/2 puszki soczewica z puszki,
    1 garść szpinaku,
    2 ząbki czosnku
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    przyprawa w płynie,
    olej rzepakowy ZIELONY NURT
    1 szt cebuli,
    10 dag szynki

Szpinak świeży myjemy osuszamy i kroimy . Makaron gotujemy według przepisu w lekko osolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzamy. Cebule siekamy ,czosnek wyciskamy przez praskę . Szynkę kroimy  w plasterki następnie w paseczki. Na patelni na leju rzepakowym podsmażamy cebulkę dodajemy pokrojony szpinak i wyciśnięty czosnek . Smażymy chwilę , dodajemy odsączoną soczewicę i pokrojona szynkę . Mieszamy . Dodajemy odcedzony makaron . Mieszamy razem ,doprawiamy sola pieprzem i przyprawa w płynie .

Wykorzystałam olej rzepakowy Zielony NURT

Zupa z kalarepy i fasolki zagęszczana kaszką manną

Smaczna zupka i w środku zimy możemy poczuć lato :)

Zupa z kalarepy i fasolki zagęszczana kaszką manną

składniki
   3 szt skrzydełka kurczaka,
    1 garść fasolki szparagowej
    2 szt kalarepka młoda,
    2  marchewki
    4 łyżki kaszka manna,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz biały
    koperek,
    śmietana 18 proc,
    przyprawa uniwersalna,
    2 ziemniaki

Do garnka z woda wkładamy umyte skrzydełka i gotujemy ok 15 min w osolonej wodzie. Ziemniaki obieramy kroimy w kosteczkę. Marchewkę obieramy i kroimy drobno. Kalarepkę obieramy z skórki i kroimy w kostkę. Fasolkę myjemy zostawiamy w całości. Wszystkie warzywa dodajemy do zupy . Doprawiamy przyprawą uniwersalna i gotujemy do miękkości warzyw . Następnie zaciągamy zupę śmietaną i dodajemy pokrojony koperek .

Koperkowa kasza jaglana z kurczakiem

Nie żałujmy w naszej kuchni kaszy . są zdrowsze od ziemniaków i makaronów . Mamy na rynku bardzo duży ich wybór ,tylko smakować i wybierać .

Koperkowa kasza z kurczakiem

składniki

    2 woreczki kaszy jęczmienna Kupiec
    1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
    1 pęczek koperku,
    3 łyżki masła,
    1 szt kostka warzywna
    pierś z kurczaka

Kaszę jęczmienną gotujemy z dodatkiem przyprawy uniwersalnej według przepisu na opakowaniu . Gotujemy na małym ogniu . Po ugotowaniu dodajemy posiekany koperek i 2 łyżki masła .Mieszamy. Kaszę przekładamy do miseczek i serwujemy na talerzu . Pierś z kurczaka przecinamy wzdłuż . Kostkę warzywna kruszymy i mieszamy z olejem . Smarujemy pierś z każdej strony i smażymy na patelni z dodatkiem masła. Taką pierś kroimy w paski i układamy na kaszy.

Olej Rzepakowy Zielony Nurt w mojej kuchni

Do mojej kuchni zawitał Olej Rzepakowy  Zielony NURT .

Zdrowa kuchnia to moja dewiza dla tego taki olej to podstawa zdrowego posiłku . Polecam go każdemu dbającemu o zdrowie i urodę . Dla dużych i małych dla mężczyzny i kobiety .

Kilka słów o tym co go wyróżnia od innych olejów pojawiających  się na naszym rynku .

Tłoczony na zimno olej rzepakowy powstaje ze starannie wyselekcjonowanych nasion oraz odmian polskiego rzepaku o wysokiej zawartości NNKT , witamin A, E, D3,  oraz K. Jego charakterystyczny smak oraz intensywny żółty kolor nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Nadaje się zarówno do surówek, sałatek jak i do smażenia.

Olej rzepakowy nazywany jest oliwą północy ze względu na prawie identyczny skład biochemiczny jak oliwa z oliwek oraz walory zdrowotne. Między innymi reguluje przemianę materii, zapobiega miażdżycy oraz obniża poziom złego poziomu cholesterolu, a podnosi poziom dobrego.

Bez dodatków i konserwantów produkt w 100% naturalny z polskich upraw.

Olej jest sprzedawany w butelkach  500ml i 1000 ml .  Cena jego to 16 zł za 500ml   i 26 zł  za 1 litr.
Myślę ,ze to cena dobra za takie doznania smakowe i  zdrowie .

  Sałatka szpinakowa z liczi

składniki

    1 garść szpinaku,
    4 szt liczi,
    1o dag kabanosa,
    2 łyżki oleju rzepakowego Zielony NUrt
    sól ziołowa
Szpinak świeży myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty. Kabanosy kroimy  w plasterki . Owoc liczi obieramy przecinamy wyciągamy pestkę i połówki dodajemy do sałatki . Całą sałatkę polewamy olejem rzepakowym i doprawiamy sola ziołową . Polecam