Grzaneczka z szproteczką

mała przekąska na ciepło grzaneczka z szproteczką do tego roszpunka

Warzywa grillowane z kurczakiem

    * 3 szt ziemniaki,
    * 1/2 szt cebula biała,
    * 1/4 szt cukinia,
    * 1 szt pierś z kurczaka,
    * przyprawa do mięsa knorr
    * kostka bulionowa winiary

Ziemniaki gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie .Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy .Obieramy z skórki następnie kroimy w plastry .Cukinie kroimy w plastry . Pierś z kurczaka kroimy w mniejsze kawałki .Do oliwy dodajemy pokruszona kostke bulionowa i przyprawę do mięsa-mieszamy . Tą mieszanką smarujemy ziemniaki i mięso .Grillujemy wszystko na patelni .Po koniec dodajemy pokrojoną cebulę .Podajemy na ciepło z sosem czosnkowym

Sałata na powitanie wiosny

• 3 szt paluszki krabowe,
• mix sałat,
• 4 szt truskawki,
• 1/2 szt ogórek zielony,
• oliwa,
• koperek,
• 4 łyżki groszek konserwowy,
• sos koperkowy
•  Mix sałat myjemy suszymy rwiemy na kawałki dajemy do miski . Paluszki kroimy w kosteczkę . Truskawki przecinamy na cztery. ogórka nie obieramy kroimy w półplasterki . Groszek odcedzamy dodajemy do sałatki. Robimy sos koperkowy mieszając proszek sosu z oliwa i wodą .Odstawiamy na chwile i polewamy sałatkę Ozdabiamy koperkiem
•  

Kasza prażona z kurczaczkiem

   

* 1 woreczek kasza prażona,
    * 1 szt pierś z kurczaka,
    * 2 szt marchewka,
    * 5 łyżek groszek,
    * przyprawa do mięsa knorr
    * 1 łyżka masło,
    * ziarenka smaku winiary

Kaszę gotujemy z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Odcedzamy . Pierś z kurczaka kroimy w małe kawałki i posypujemy przyprawą do mięsa. Kawałki mięsa smażymy na patelni .Na patelni na maśle
podsmażamy strata marchewkę ,kaszę ,mieszamy dodajemy groszek . doprawiamy sola pieprzem . Podajemy na ciepło z smażonym kurczakiem

Sałatka krabowo-truskawkowa

  * 4 szt paluszki karbowe,
    * 5 szt truskawki,
    * szczypior,
    * 1/4 szt feta,
    * pieprz,
    * oliwa,
    * 1/2 szt ogórek zielony


Paluszki karbowe kroimy w kawałki .Ogórka kroimy w półplasterki . Truskawki myjemy kroimy w kostkę na cztery. szczypior siekamy. Fetę kroimy w kostkę . Składniki mieszamy z sobą . Doprawiamy pieprzem ,solą morską i oliwą .Podajemy

Pyszny kapuściany kociołek

W marcu jak w garncu, czyli dania jednogarnkowe
* 4 szt ziemniaki,
    * 1 garść makaron,
    * 1 szt marchewka,
    * 2 garście kapusta kiszona,
    * 1 szt cebula biała,
    * 20 dag pieczarki,
    * 10 dag bekon Zimbo
    * 25 dag kiełbasa krakowska Zimbo
    * papryka słodka kamis
    * pieprz,
    * masło,
    * 3 kostki bulion warzywny Winiary
    * 1 łyżka mąka,
    * 4 łyżki śmietana,
    * liść laurowy



W garnku z woda gotujemy kapustę kiszoną .Gotujemy ok 25 min . Dodajemy bulion warzywny i dolewamy wody do garnka .zagotowujemy .Dodajemy liść laurowy ,starta marchewkę ,pokrojone w kostkę ziemniaki ,gotujemy . Na patelni na maśle podsmażamy posiekana cebulę z pokrojonym bekonem ,kiełbasa i pieczarkami .Po podsmażeniu dodajemy łyżkę papryki słodkiej ,mieszamy .Dodajemy łyżkę mąki i mieszamy dolewając bulion . zagotowujemy i dodajemy do garnka z kapustą i ziemniakami ,Mieszamy i gotujemy .Dodajemy garść makaronu . Doprawiamy pieprzem ,solą i zaprawiamy śmietaną .

 

Owoce morza na aromatycznej kaszy

   * 1 garść owoce morza,
    * 1 woreczek kasza,
    * masło,
    * 1/2 lampki białe wino,
    * skórka z limonki,
    * pieprz,
    * laska wanilii
    *ziarenka smaku winiary
Kasze gotujemy w osolonej wodzie -odcedzamy .Owoce morza myjemy i smażymy na masełku ,następnie lekko podlewamy wodą i dusimy .Doprawiamy ziarenkami smaku . Odstawiamy . Na patelni ma masełku podsmażamy kawałek laski wanilii i  kaszę ,dodajemy troszkę masła ,pieprzu i zalewamy winem .Wino odparowujemy .Dodajemy sól,startą skórkę z limonki  ok 1/2 łyzeczki .Mieszamy .Doprawiamy pieprzem .Owoce podajemy na kaszy ,ozdabiamy natką pietruszki

Pierożki z niespodzinka krakowską Zimbo

    * 1/2 kg mąka,
    * 1 szkl woda,
    * 1/2 szklanki oliwa,
    * 1 kg ziemniaki,
    * 25 dag twaróg,
    * 20 dag kiełbasa krakowska Zimbo
    * masło,
    * 1 szt cebula

Mąkę 1/2 kg wsypujemy do miski dodajemy ok 1 łyzeczki soli ,mieszamy .Dodajemy 1 szklankę gorącej wody wymieszaną z 1/2 szklanki oliwy i wyrabiamy ciasto Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie -przepuszczamy prze praskę . Cebulę siekamy smażymy na oliwie i dodajemy do ziemniaków . Twaróg dodajemy także do ziemniaków . Kiełbasę ok 1/2 kawałka kroimy bardzo drobno i dodajemy do farszu .Farsz mieszamy doprawiając solą i pieprzem ,Ciasto wałkujemy wycinamy kółka i nakładamy farsz. Sklejamy gotujemy .Resztę kiełbasy kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle .Polewamy pierożki kiełbasą  z masełkiem .

Gąsieniczka serowo-ziemniaczana

    * 3 szt ziemniaki,
    * 1 szt twaróg,
    * szczypior,
    * masło,
    * Sól,
    * 1 łyżka śmietana,
    * Oliwki czarne,
    * marchewka
Ziemniaki szorujemy dokładnie i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Obieramy i dusimy. Dodajemy masełko i troszkę soli morskiej. Formujemy kulki. Twaróg dusimy widelcem z solą morską  i śmietaną formujemy kulki tej samej wielkości co z ziemniaków. Układamy kulki obok siebie. Z marchewki robimy oczy z szczypioru rogi . Oliwki kroimy układamy na kulkach gąsienicy.

Kasza z salami z parmezanem Zimbo

    * 1/2 szt ser feta,
    * 10 dag salami  z parmezanem Zimbo
    * 1 szkl kasza prażona,
    * oliwa,
    * sok z limonki do smaku,
    * Sól,
    * 1 kostka bulion Winiary
    * 4 szt Oliwki czarne

Kaszę prażona gotujemy z dodatkiem kostki bulionowej .po ugotowaniu dodajemy odrobinę masła .Salami kroimy w plasterki dodajemy do kaszy . Ser kroimy w kosteczkę i dodajemy do potrawy .Oliwki czarne odcedzamy z zalewy kroimy w plasterki . Sałatkę ozdabiamy listkami natki pietruszki i kropimy sokiem z limonki .

Biała myszka dla dzieciaczków

Serek twarogowy dusimy widelcem .Cebule siekamy bardzo drobno i dodajemy do sera. Dodajemy łyżkę śmietany i sól.Wszystko dobrze mieszamy i formujemy w ręce kształt myszki .Z oliwki czarnej robimy uszy i nosek . Szczypior posłuży jako ogon .

Okoń morski na warzywach z ziarnami sezamu

Kuchenne połowy, czyli rybne specjały

  * okoń morski,
    * 2 szt marchewka,
    * 1 szt cukinia,
    * 4 szt pieczarki,
    * masło,
    * ziarno sezamu,
    * Sól,
    * sok z limonki,
    * skórka z limonki,
    * pieprz



Rybę solimy i grillujemy na patelni grillowej .Warzywa obieramy .Cukinie i marchewki kroimy w długie tasiemki za pomocą obieraczki do warzyw.Pieczarki kroimy w plasterki . Warzywa smażymy chwilę na patelni na rozpuszczonym maśle .Solimy ,dodajemy starta skórkę z limonki do smaku ,kropimy sokiem z limonki ,doprawiamy pieprzem . Gotowe warzywa układamy na talerzu układamy na nich rybę . Polewamy reszta masełka z patelni . Rybę kropimy sokiem  z limonki i posypujemy ziarenkami sezamu wcześniej uprażonego na patelni .

 

"Home cooking z Winiarami i Soserem"

 Wiosenne

"Home cooking z Winiarami i Soserem"

 Tak to jest jak kobietki się umawiają:) ,można powiedzieć ,ze nasze gotowanie z Winiary trwało 2 dni .
postawiłam na dania lekkie szybkie ,dla zapracowanych mam ,kobietek i panów .
Moja kuchnia malutka przeżyła szok ,teraz wiem po co i jakie pomocne są zmywarki do naczyń :)
W gotowaniu brali udział-Marysia,Dorota- która unikała aparatu ,Gabriela,Cezary ,Ewa,Grzegorz  i Zenon .
Zenek chory spuchnięty od zęba -nie ma go na fotkach -biedak -zdrowia życzymy .
Zrobiliśmy ok 4 sałatek wszystkie wiosenne i z sosami sałatkowymi Winiary . Na ciepło były paróweczki ,skrzydełka i polędwiczka .Deser to jabłecznik  i tort ,który zrobiliśmy u Marysi .Do tego czerwone winko .Humor ,zabawa prawie do rana .

Było fantastycznie .Dziękujemy Winiary za pomoc w organizacji imprezy .
 Mini sałateczki z sosem sałatkowym winiary

 * mix sałat,
    * sos ziołowy Winiary
    * 3 łyżki musztarda francuska,
    * 1/2 opakowania groszek zielony,
    * 10 dag salami,
    * 4 szt jajka,
    * oliwa,
    * 1/2 szt ogórek zielony


Sałatkę podajemy w małych salaterkach ,pucharkach . Do każdego pucharka wkładamy kawałki umytych sałat ,do wyboru ,roszpunka,cykoria,lodowa..Ogórka zielonego kroimy  w plasterki .Jajka gotujemy na twardo kroimy w ćwiartki kładziemy na sałatę .Posypujemy groszkiem .Robimy sos ziołowy Winiary mieszając proszek z woda i oliwa .mieszamy dobrze i polewamy sałatki . Do pucharków dodajemy plasterki ogórków i plasterki salami . Ozdabiamy musztarda francuską .

Mini sałatki z sosem ziołowym Winiary 

Miszmaszowa sałatka z sosem Winegret winiary i musztarda francuską 

  * mix sałat,
    * 1 szt śliwka,
    * 5 szt Oliwki czarne,
    * koperek,
    * 1/2 szt ogórek zielony,
    * sos winegret Winiary

    * oliwa,
    * 1 szt pomidor,
    * 1 łyżka musztarda francuska
Mix sałat myjemy suszymy rwiemy na kawałki .układamy ładnie na półmisku Koperek myjemy suszymy rwiemy na kawałki gałązki . ogórka kroimy  w plasterki dodajemy do sałatki .Oliwki czarne kroimy na połówki dodajemy do sałatki .Pomidora kroimy na małe ćwiartki .Śliwkę myjemy kroimy w kawałeczki .Mieszamy z sałatką . Robimy sos łącząc proszek sosu winegret z oliwa ,przegotowana wodą i łyżką musztardy francuskiej .Mieszamy dobrze odstawiamy na ok 5 min i polewamy sałatkę Ozdabiamy koperkiem .
 Sałata z białą kiełbasą i sosem sałatkowym z bazylia i oregano z Winiary 
  * sos z oregano i bazylią winiary
    * mix sałat,
    * koperek,
    * 1 szt biała kiełbasa,
    * oliwa,
    * 1/2 szt ogórek

Sałaty do wyboru cykoria,lodowa,roszpunka myjemy i rwiemy na kawałki .Suszymy i układamy ładnie na półmisku . Pomidora kroimy w małe ćwiarteczki . Układamy dookoła talerza.Kiełbasę gotujemy studzimy i kroimy w plasterki .Kiełbasę i ogórka układamy na przemian na półmisku . Robimy sos mieszając proszek sosu z bazylia i oregano z oliwą i wodą .Mieszamy i polewamy sałatkę Ozdabiamy koperkiem

 Skrzydełka w soserze Winary z piekarnika .
składniki
-soser winiary ok 3 łyzki
-skrzydełka ojk 1 kg
-oliwa
-papryka czerwona  1 łyżka
-worek do pieczenia
Soser Winiary mieszamy z papryką słodka .Dodajemy oliwę ,mieszamy .W tej marynacie obtaczamy skrzydełka . Wkładamy je do worka ,zamykamy i pieczemy w piekarniku ok 30-40 min . Podajemy.

Mini paróweczki z sosie
-paróweczki
-bulion warzywny winiary
-soser winiary
-śmietana do zup i sosów 
W rondelku w wodzie rozpuszczamy bulion warzywny ,zagotowujemy . Dajemy paróweczki zagotowujemy .Dodajemy ok 3 łyżki soseru Winiary mieszamy .zagotowujemy i zaciągamy śmietanką ,już nie gotujemy .W każdą kiełbaskę wbijamy wykałaczkę

Ziemniaki z patelni z białą kiełbaska ,cukinią i jajkiem

  * 4 szt ziemniaki,
    * 1 szt cebula,
    * 1/4 szt cukinia,
    * 2 szt jajka,
    * 2 szt biała kiełbasa,
    * masło,
    * przyprawa w płynie,
    * natka pietruszki,
    * pieprz,
    * majeranek Kamis

Ziemniaki gotujemy w mundurkach . Po ugotowaniu obieramy i kroimy  w plastry .Na patelni rozgrzewamy masło podsmażamy pokrojona  w piórka cebulę .Dodajemy pokrojona  w plasterki cukinie .Mieszamy smażymy . Dodajemy kiełbasę w plasterkach . Następnie dodajemy pokrojone ziemniaki .Mieszamy . Jajka rozbijamy doprawiamy majerankiem i przyprawa w płynie mieszamy i wlewamy na patelnie .Mieszamy aż jajka się zetną .Podajemy ozdobione pietruszką

Smacznego

Kartoflanka z groszkiem i białą kiełbaską

 * 4 szt ziemniaki,
    * 1 garść Makaron kolanka,
    * 1 szt marchewka,
    * 1 szt pietruszka,
    * 1 szkl groszek,
    * śmietana 12%,
    * 1 łyżka mąka,
    * 3 kostki bulion warzywny Winiary
    * 2 łyżeczki papryka słodka kamis
    * 1 szt cebula,
    * 2 łyżeczki masło
    * pieprz ,sól do smaku

W garnku z wodą rozpuszczamy bulionu warzywne i gotujemy . Dodajemy pokrojone  w kostkę ziemniaczki i starte na tarce warzywa czyli marchewkę i pietruszkę .Gotujemy ok 10 min. Na patelni podsmażamy posiekana cebule na maśle .Dodajemy paprykę słodka ,mieszamy .Następnie dodajemy łyżkę mąki ,mieszamy podsmażamy zalewamy bulionem  z zupy .Wlewamy całosć do zupy z warzywami .Mieszamy .Dodajemy makaron i groszek .Gotujemy jeszcze  10 min . Zaciągamy śmietanką,doprawiamy solą i pieprzem do smaku . Zupę podajemy  z białą kiełbaską .

Sałatka śniadaniowa z serem feta i ziarnami sezamu

   * 1 garść mix sałat,
    * 1/4 szt feta,
    * ziarno sezamu,
    * sos winegret,
    * oliwa,
    * 4 kulki rzodkiewka,
    * 1/2 szt ogórek,
    * szczypior


Sałaty myjemy rwiemy na kawałki i suszymy .Układamy dekoracyjnie na półmisku . ogórka zielonego kroimy  w plasterki .Plasterki układamy wzdłuż półmiska .Rzodkiewkę kroimy na kawałki układamy na sałacie .Robimy sos winegret łącząc proszek z wodą i oliwa mieszamy odstawiamy na 5 min . Szczypior siekamy posypujemy sałatkę .Ser feta kroimy układamy na ogórku.Ziarna sezamu prażymy posypujemy sałatkę i polewamy sosem .

Kasz prażona z grillowaną białą kiełbasą

Taka ochotę dostałam na białą kiełbaskę z dużą ilością majeranku ,grillowałam ją na patelni ach ten zapach..

 * 1 woreczek kasza prażona,
    * 1 szt cebula,
    * natka pietruszki,
    * 1 szt biała kiełbasa,
    * 1/3 szt cukinia,
    * 1/2 szt papryka żółta,
     * kostka bulionowa warzywna Winiary
    * masło

Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.Odcedzamy ,studzimy . Paprykę kroimy w małe kawałki .Cebulę obieramy kroimy w piórka . Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w półplasterki . Kiełbasę kroimy w plasterki i grillujemy na patelni. Na drugiej patelni rozpuszczamy troszkę masła dajemy cebule ,paprykę i cukinie smażymy chwilę .Dodajemy kaszę i kruszymy kostkę warzywną bulionową .Mieszamy i smażymy .Podajemy kaszę na nią układamy plasterki białej kiełbasy .Ozdabiamy natką pietruszki .

Maca z salami i pastą chrzanową

 * 1 łyżka chrzan
    * 1 łyżka majonez,
    * 15 dag salami w parmezanie ZIMBO
    * maca
    * koperek,
    * cebula,
    * sałata
  * ogórek



Chrzan ucieramy z łyżką majonezu -tak powstanie nam pasta która posmarujemy mace . Do tych kanapek użyłam salami w parmezanie ,jest to kiełbasa bardzo wyrazista i pyszna w smaku .
Mace smarujemy przez środek pastą nakładamy kilka małych listków sałaty .Salami kroimy układamy na macy . Pomędzy salami wkładamy plasterki ogórka Ozdabiamy koperkiem i piórkami cebuli .

Mix sałat z groszkiem zielonym

  * 2 garści mix sałat,
    * 1/2 puszki groszek konserwowy,
    * koperek,
    * sos winegret,
    * 5 kulek rzodkiewka,
    * ziarno sezamu,
    * ogórek zielony
    *oliwa


Mix sałat do wyboru rwiemy na kawałki myjemy i suszymy . Układamy na półmisek . Ogórka kroimy w plasterki ,rzodkiewkę myjemy kroimy na mniejsze kawałki półplasterki . Groszek odcedzamy dodajemy do sałatki . Robimy sos winegret łącząc proszek z woda i oliwa .Mieszamy dobrze odstawiamy na 1o min i polewamy sałatkę .Sałatę ozdabiamy koperkiem  i posypujemy leciutko sezamem .

Smacznego

Na zielono z fetą

Zielona pasta z fetą i sezamem - składniki:

• makaron lubella - 1 opakowanie
• sól - 2 szczypty
• szpinak (może być mrożony) - 1 opakowanie
• pieprz - 1 szczypta
• oliwa z oliwek - 2 łyżki
• ziarno sezamu - 2 łyżki
• feta - 1 opakowanie
• Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr - 3 sztuki
• cytryna - 1 łyżeczka

Zielona pasta z fetą i sezamem - sposób przygotowania:

1. Makron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem 1 łyżki oliwy z oliwek .Po ugotowaniu odcedzamy . Sezam uprażyć na patelni .
2. Do dużej patelni wkładamy szpinak i skruszone kostki czosnkowe ,oraz łyżkę oliwy z oliwek .Podsmażamy ,dodajemy makaron ,mieszamy .Dodajemy pokruszony ser feta .doprawiamy sola i pieprzem .
3. Podajemy posypane ziarenkami uprażonego sezamu .
4.  

Sałatka na słodko

    * 1 garść mix sałat,
    * 5 szt śliwki suszone,
    * 1/4 puszki ananas w puszce,
    * 2 szt daktyle,
    * 1 łyżka sezam,
    * oliwa,
    * Sól,
    * miód,
    * sok z limonki
Mix sałat myjemy suszymy i układamy na talerzu .daktyle kroimy w kawałki .Śliwki kroimy w paseczki .Ananasa kroimy w kosteczkę .Owoce dajemy do sałatki . robimy sos do sałatki . Oliwę mieszamy z sokiem z limonki i odrobina miodu ,lekko solimy do smaku.Sos dobrze mieszamy i polewamy nim sałatkę .Na koniec posypujemy sezamem .

Sobotnie kolanka z kiełbasa Zimbo

 W sobotę odpoczywamy -szybkie danie ,wszyscy najedzeni i jest OK :) ]
  * 15 dag kiełbaski paprykowe  Zimbo
    * 2 szkl Makaron kolanka,
    * 1 łyżka masło,
    * 1 szt cebula,
    * ser zółty,
    * pieprz,
    * przyprawa w płynie,
    * Sól


Makaron kolanka gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu .Odcedzamy na sicie . Cebulke siekamy kiełbasę kroimy w kosteczkę . Na patelni rozpuszczamy masło smażymy cebule z kiełbasą . Po usmażeniu łączymy kiełbasę z makaronem i razem podsmażamy .doprawiamy sola pieprzem i przyprawą w płynie .Podajemy z serem żółtym .

Zdrowy deser-pomarańczowa Maca

* 1 szt pomarańcza,
    * 1 szt serek twarogowy,
    * 2 łyżki śmietana 18 proc,
    * 4 szt śliwki suszone,
    * 1 łyżka cukier
    * maca kupiec
Do zrobienia pysznych słodkich kanapek potrzebujemy chlebka Maca . serek twaróg dusimy widelcem lub miksujemy .Dodajemy cukier ,śmietanę 2 łyzki soku z pomarańcza. Pomarańcz dobrze myjemy i ścieramy do serka troszkę skórki . Takim serkiem smarujemy mace . Śliwki kroimy w paseczki i ozdabiamy kanapkę .

Pyszna ogórkowa z jajeczkiem i ryżem

Pyszna ogórkowa podana z jajeczkiem i koperkiem. * 4 szt ziemniaki,
    * 1 woreczek ryżu
    * 1 szkl marchewka,
    * 4 szt jaja,
    * 3 szt kostka bulionowa Winiary
    * 1 łyżka mąka,
    * koperek,
    * 1 łyżka masło,
    * 4 szt ogórki kiszone,
    * pieprz kamis
    * 1 szt cebula,
    * 1/2 szt śmietana 18 proc

W garnku z woda rozpuszczamy 3 kostki bulionu drobiowego i zagotowujemy . dodajemy pokrojone ziemniaczki ,starta na tarce duże oczka marchewkę .Gotujemy ok 8 min i dodajemy woreczek ryżu mieszamy zupkę. Na patelni na masełku podsmażamy pokrojoną drobno cebulkę z ogórkami pokrojonymi w kosteczkę .Smażymy ok 5 min ,żeby ogórki zmiękły dodajmy łyzke mąki i dobrze mieszamy zalewamy szklanka rosołku ,mieszamy i wlewamy do garnka z naszą zupka . Doprawiamy pieprzem do smaku ,wlewamy także ok 1/2 szklanki kwasu z słoika z ogórkami . Gotujemy jeszcze z 10 min i zaciągamy śmietaną . Podajemy z jakiem i posiekanym koperkiem .

SMACZNEGO

Sałata z salami zparmezanem Zimbo

 Aromatyczna pyszna w smaku salami Zimbo wspaniale nadaje się do sałaty .
    * 10 dag salami z parmezanem Zimbo
    * mix sałat,
    * śliwka,
    * oliwa,
    * pieprz,
    * 2 łyżki kukurydza,
    * 2 łyżki cebulki marynowane

Mix sałat myjemy suszymy układamy na talerzu . Posypujemy kukurydza .dodajemy kulki cebulki marynowanej. Salami kroimy i układamy do okoła sałatki . Śliwkę myjemy wyciągamy pestkę i kroimy ,dodajemy do sałatki .Całość kropimy oliwą ,doprawiamy pieprzem i sola do smaku.

sanadacz na makaronie ryżowym

 * 1 szt sandacz,
    * 1/2 opakowania makaron ryżowy Tao tao
    * sos chili słodki Tao Tao
    * dymka,
    * Sól,
    * sok z limonki
Makaron ryżowy zalewamy wrzatkiem i przykrywamy . Po ok 5 min odcedzamy . Filet z ryby solimy i grillujemy na patelni grillowej . Nakładamy na talerz makaron na niego kawałki ryby . Kropimy oliwa z oliwek ,sosem słodkim chilli i kropimy sokiem z limonki . Całe danie posypujemy posiekaną dymka

Sałatka wiosenna z kulkami sera i grzankami

 Fajna sałatka śniadaniowa dla całej rodzinki
  * 2 łyżki grzanki,
    * oliwa,
    * twaróg,
    * Sól,
    * rzodkiewka,
    * mix sałat,
    * dymka
Mix sałat myjemy suszymy układamy na talerzach . Twaróg dusimy widelcem z odrobina śmietany i solą do smaku .Z poduszonego twarożku formujemy małe kuli i układamy je na talerzu .dodajemy grzanki ja użyłam kupnych ziołowych .
Rzodkiewki kroimy  w plasterki i dodajemy do sałatki .Całość kropimy oliwa solimy solą morską . Na koniec posypujemy posiekana dymką

smacznego śniadanka

Sałata z wątróbką i jabłkiem

Zdrowa sałatka -polecam 
  * 1 szt jabłko czerwone,
    * 15 dag wątróbka,
    * oliwa,
    *  warzylion winiary
    * pieprz kamis
    * oliwa z oliwek
    * Sól,
    * mix sałat


Wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki .Smażymy na oleju .Pod koniec smażenia doprawiamy Warzylionem Winiary  i podlewamy odrobinę woda .dusimy chwilę .Studzimy i kroimy jak trzeba na mniejsze kawałki .Sałatę układamy na talerzach układamy zimną wątróbkę . Jabłko kroimy dekoracyjnie układamy na talerzach .Kropimy oliwą i doprawiamy pieprzem i sola do smaku .

Goszczę w miesieczniku Przepisy Czytelników

aZapraszam do lektury nowego numeru Przepisy Czytelników.
Znajdziecie tam mój przepis na pyszny makaron mojego pomysłu .

aby do wiosny - zielona sałatka

  * 1 szkl makaron szpinakowy,
    * 1/2 szt brokuł,
    * oliwa,
    * pieprz,
    * 2 ząbki czosnek,
    * ser feta,
    * Sól

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu . Gotujemy z dodatkiem oliwy . Odcedzamy .Brokuła myjemy ,kroimy i gotujemy na parze .Składniki łączymy na półmisku .Robimy sos czosnkowy . czosnek wyciskamy dodajemy oliwę sól i pieprz mieszamy . Polewamy sałatkę .dodajemy kawałki sera feta

Aby do wiosny !

Naleśnikowe nadziewane ślimaczki

    * 5 szt parówki Zimbo
    * 1/2 litra mleko,
    * 1 szt jajko,
    * Sól,
    * cukier,
    * 1 szkl mąka,
    * 2 łyżki oliwa,
    * ketchup


Robimy ciasto na naleśniki . Miksujemy w dużej misce składniki . Mleko ,jajko ,mąkę odrobinę cukru i soli oraz oliwę .
Ma wyjść ciasto niezbyt gęste konsystencja śmietany . Smażymy naleśniki . Na każdego naleśnika kładziemy parówkę i zawijamy w rulon . Naleśniki kroimy w grube plasterki nadziewamy na wykałaczki .

parówki które użyłam do nadziewania naleśników

Deser bezowo-serowy pycha

    Fajny szybki deserek dla całej rodziny podstawa to twaróg i bezy a owoc ja użyłam brzoskwini
* 1 szt twaróg,
    * 5 łyżki mleko,
    * cukier waniliowy,
    * cukier,
    * bezy,
    * brzoskwinie w puszce

Na dno każdego pucharka kładziemy połówkę brzoskwini z puszki . Twaróg miksujemy z mlekiem i cukrem waniliowym .Można dodać także troszkę cukru białego .Serek musi być kremowy ,aksamitny . Na brzoskwinie kładziemy serek ,następnie pokruszone bezy ,serek i znów bezy ,na koniec troszkę serka . Podajemy

 

SMACZNEGO

Pyszny kapuśniaczek na wędzące z kiełbaską

    * 4 szt ziemniaki,
    * 1 szt marchewka,
    * 1 szt cebula biała,
    * 2 ząbki czosnek,
    * 1/3 szt kapusta biała,
    * 2 kostki rosołek ,bulion WINIARY
    * 15 dag boczek wędzony Zimbo
    * 15 dag kiełbasa Myśliwska Zimbo
    * 1 łyżeczka masło,
    * 1 łyżka mąka,
    * majeranek kamis
    * papryka słodka kamis
    * pieprz,
    * liść laurowy kamis

    * ziele angielskie,
    * pieprz kulki

W garnku z wodą rozpuszczamy kostki rosołowe i zagotowujemy . Ziemniaki kroimy w kosteczkę ,kapustę siekamy , marchewkę ścieramy na dużych oczkach . Gotujemy .Dodajemy liść laurowy ,kulki ,pieprzu i ziele angielskie .
Na patelni na maśle smażymy posiekaną cebulę ,pokrojona wędzonkę i kiełbasę .Dodajemy paprykę czerwona ok 1 łyżeczka ,mieszamy i dodajemy mąkę .Mieszamy dokładnie i zalewamy rosołkiem z zupy .Mieszamy  i wlewamy do garnka z warzywami . Doprawiamy majerankiem ,sola ,pieprzem i wyciśniętym czosnkiem .

Sałatka ryzowa z paprykowym kabanosem

Sałatka z paprykowym kabanosem Zimbo

   * kabanosy paprykowe Zimbo
    * 1 szt papryka żółta,
    * 1 szkl ryż,
    * musztarda francuska,
    * Sól,
    * koperek,
    * oliwa,
    * pieprz

Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie . Studzimy . Paprykę żółtą  kroimy drobno dodajemy do sałatki . Kabanosy o smaku papryki kroimy  w plasterki dodajemy do sałatki . Dodajemy ok 2 łyżki musztardy francuskiej i mieszamy . Dodajemy ok 2 łyżki oliwy i jeszcze raz mieszamy . Doprawiamy pieprzem świeżo mielonym lub białym  . Ozdabiamy plasterkami kabanosem .Zostawiamy na chwilę żeby smaki przeszły się Podajemy

Paprykowe kabanosy Zimbo