Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej

Smaczna mega wiosenna surówka jako dodatek do każdego mięsa , także na grilla .



Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej 

składniki

1 kapusta pekińska
1 cebula duża
2 pomidory
2 ogórki zielone
2 peczek koperku
1 pęczak natki pietruszki
sól
cukier
pieprz
śmietana 18%
2 łyżki majonezu
1 puszka kukurydzy
ocet 10%

 Kapustę pekińska kroimy wzdłuż na pół. Następnie kroimy w paseczki. Pomidory kroimy w kosteczkę . Ogórki dobrze myjemy także kroimy w kosteczkę. Kukurydzę odcedzamy na sitku z zalewy. Cebule siekamy drobno. Natkę i koperek siekamy. Wszystkie składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez wymieszany z śmietaną . doprawiamy solą ,cukrem i octem do smaku.
Ma być słodko kwaśna.

Sałatka z śledzia i ziemniaków młodych z sosem musztardowym

Bardzo smaczna sałatka z śledzia i młodych ziemniaków. Do tego sos z 3 rodzajów musztardy :)

Sałatka z śledzia i ziemniaków młodych z sosem musztardowym 

składniki

4 śledzie z oleju
5 młodych ziemniaków
1 cebula biała
3 jajka
4 pikle
1 łyżka musztardy miodowej
1 łyżeczka musztardy stołowej
1 łyżka musztardy francuskiej
1 łyżka majonezu

Śledzie kroimy w paseczki. Ziemniaki gotujemy , zimne kroimy w kostkę. Cebule kroimy w półksiężyce.Ugotowane jajka kroimy w kosteczkę. Pikle kroimy w kosteczkę. Składniki mieszamy z sobą.
Przygotowujemy sos. Musztardy mieszamy z majonezem. Sos dodajemy do sałatki. Wszystkie składniki mieszamy z sosem.

Sałatka z awokado i ziemniaków z jajkiem sadzonym

Sałatka , która może zastąpić nam obiad. Smaczna wartościowa zdrowa :)

Sałatka z awokado i ziemniaków z jajkiem sadzonym 

składniki

1 jajko
5 malutkie ziemniaki młode
1 awokado
1/2 pomidora
pomidorki koktajlowe ok 5 szt
sól
pieprz
łyżka oleju
1 ząbek czosnku
kawałek cebuli

Ziemniaki dobrze myjemy gotujemy w osolonej wodzie .Zimne kroimy w kostkę.Awokado obieramy kroimy w kostkę. Pomidora kroimy w ćwiartki, pomidorki na pół.Cebule kroimy w księżyce. Do oliwy dodajemy sól i wyciśnięty czosnek,mieszamy. dodajemy do składników. Lekko mieszamy doprawiamy pieprzem. Smażymy jajko układamy je na sałatce.

Sałatka z młodych ziemniaków i makreli z puszki

Często robiłam pasty używając makreli w sosie pomidorowym z puszki . Tym razem połączyłam ją z młodymi ziemniakami i wyszła fajna sałatka np kolacyjna .


Sałatka z młodych ziemniaków i makreli z puszki 

składniki

1 puszka makreli w sosie pomidorowym
40 dag małych młodych ziemniaków
1 cebula czerwona
4 jajka

Jajka gotujemy na twardo , zimne obieramy i kroimy w kostkę. Cebule czerwona kroimy w kosteczkę. Ziemniaki dobrze myjemy , gotujemy w osolonej wodzie. Zimne kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy z makrela i jej sosem. Doprawiamy pieprzem . Podajemy .

Sałatka z młodych ziemniaków i krewetek

Sałatka dobra na ciepło i na zimno . Pyszne lekko czosnkowe krewetki , delikatny młody ziemniak wszystko w lekkim dipie czosnkowym.


Sałatka z młodych ziemniaków i krewetek 

składniki

5 małych młodych ziemniaków
kawałek białej cebuli
pomidorki koktajlowe
1/2 opakowania krewetek
łyżka masła
1 ząbek czosnku
sałata
pieprz czarny świeżo mielony
dip
jogurt naturalny
2 ząbki czosnku sól

Młode ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinach. Krewetki dodajemy na patelnie z masłem i czosnkiem , smażymy soląc do smaku. Pomidorki kroimy na pół. Cebule kroimy w piórka. Sałatę rwiemy na kawałki. Robimy dip. Czosnek wyciskamy dodajemy do jogurtu ,solimy do smaku. składniki sałatki mieszamy. Polewamy dipem. doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki

Lekka sałatka z młodziutkimi ziemiankami z aromatycznym cebulowo czosnkowym sosem.



Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki 

składniki

1/2 kg młodych ziemniaków
2 pomidory
10 pomidorków koktajlowych
1 pęczek rzodkiewek
koper
1 ogórek

Sos:
1 cebula
3 ząbki czosnku
olej
sól
pieprz

Młode ziemniaki myjemy i gotujemy. Zimne kroimy na ćwiartki lub połówki. Pomidory kroimy na ósemki. Pomidorki koktajlowe dodajemy całe. Ogórka kroimy w plasterki. Rzodkiewkę kroimy w plasterki. Lekko mieszamy. Robimy sos. Cebule i czosnek siekamy dodajemy olej . Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Mieszamy polewamy sałatkę. Ozdabiamy koperkiem .

Sałatka do grilla z młodych ziemniaków

Sałatka pasuje na piknik , grilla a także na kolację :) Malutkie młode ziemniaczki , pomidorki koktajlowe , rzodkiewka... Wszystko super się łączy i smakuje woww :)

Sałatka do grilla z młodych ziemniaków 

składniki

1/2 młodych małych ziemniaczków
1 pęczek rzodkiewek
15 dag pomidorki koktajlowe żółte i czerwone
cebula dymka
jogurt naturalny
20 dag twarogu
sól
pieprz
2 ząbki czosnku

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane studzimy i kroimy na pół. Rzodkiewki myjemy i kroimy na ćwiartki. Pomidorki kroimy na pół. Szczypiorek i cebulę kroimy. Warzywa mieszamy z sobą .Dodajemy pokruszony twaróg. Do jogurtu dodajemy sól i pieprz oraz wyciśnięty czosnek. Jogurt dodajemy do sałatki. Lekko mieszamy.

Sałatka z młodych ziemniaków i brokuła

Sałatka prosta ale z pysznym sosem , bardzo orzeźwiającym dzięki ogórkowi i aromatycznym dzięki cebuli i odrobiny czosnku.

 Sałatka z młodych ziemniaków i brokuła 

składniki

1/2 młodych ziemniaków
1 brokuł
2 pomidory
sos
3 ząbki czosnku
1 cebula
1 ogórek zielony
natka pietruszki
olej
sól

Młode ziemniaki myjemy nie obieramy i gotujemy. Brokuła gotujemy w osolonej wodzie. Na półmisek wykładamy brokuła dodajemy zimne pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, pomiędzy układamy kawałki pomidorów.
Robimy sos. Czosnek siekamy bardzo drobno. Dodajemy posiekana cebula i natkę .Ogórka kroimy drobniutko łączymy z czosnkiem i cebulą .Dodajemy olej i sól do smaku. Wszystko dobrze mieszamy i polewamy sosem sałatkę.