Sałatka kartoflana

Składniki:

• 2 szt ziemniaki,
• 1/4 szt cukinia,
• 10 dag szynka bankietowa,
• oliwa,
• pieprz,
• Sól,
• natka pietruszki,
• 1/2 szt cebula,
• 1/2 szt papryka czerwona

Ziemniaki gotujemy w łupinach w osolonej wodzie . Następnie obieramy i kroimy w większe kawałki . Cebule kroimy w piórka. Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w plasterki, Szynkę i paprykę kroimy w drobną kosteczkę .Składniki mieszamy .Doprawiamy solą ,pieprzem posypujemy posiekaną natką pietruszki