Świąteczny śledzik w winegrecie

W tym roku zrobiłam coś innego i wyszło coś bardzo pysznego.

Składniki:

• 1/2 kg śledzie matiasy,
• 200 ml olej,
• 20 ml ocet jabłkowy,
• 50 g musztarda francuska,
• 10 ml miód,
• 1 szt jabłko

Śledzie moczymy kilka godzin . Następnie suszymy je lekko z nadmiaru wody i kroimy na kawałki . Robimy sos . Do musztardy dodajemy miód ,ocet i mieszamy .Następnie wlewamy olej i mieszamy ..Jabłko kroimy na plasterki . Układamy na przemian kawałki śledzia i jabłka .Polewamy sosem winegret .