składniki
* 1 szt bakłażan,
* 1/2 szt ser Patros
* 2 szt ziemniaki,
* szczypiorek
* 1/3 szt cebula czerwona,
* koperek,
* Sól,
* oliwa
Ziemniaki obieramy i gotujemy na pół twardo. Bakłażana kroimy w plastry. Solimy i odstawiamy na kilka minut ,żeby puścił soki. Myjemy go osuszamy i zaczynamy grillować . Ziemniaki kroimy w plasterki i także grillujemy. Do ugrillowanych warzyw dodajemy kawałki sera. Posypujemy szczypiorkiem i piórkami cebuli czerwonej . Solimy i kropimy oliwą
To musi być pyszne! :) Przyznam się, że odkąd wyczytałam że olej rzepakowy jest zdrowszy od oliwy zaczęłam go stosować do sałatek jako zamiennik oliwy - sprawdza się równie dobrze (a dla mnie nawet lepiej, bo nie przepadam za goryczką oliwy) :)
OdpowiedzUsuń