Ziemniaczki z suszonymi pomidorami i pieczarkami

Nie mamy czasu nie ma problemu. szybki aromatyczny obiadek z patelni.


składniki

    5 szt ziemniaki,
    6 szt suszone pomidory Royal Brand
    1 łyżka cebulka prażona Royal Brand
    2 ząbki czosnek,
    5 szt pieczarki,
    olej rzepakowy,
    pieprz biały Prymat,
    2 szt jajko,
    szczypior

Ziemniaki obieramy i gotujemy w solonej wodzie . Po ugotowaniu studzimy i kroimy na większe kawałki . Pieczarki kroimy w plasterki. Jajka rozbijamy i mieszamy z pieprzem i solą do smaku . Na patelni na oleju podsmażamy suszone pomidory ,dodajemy prażona cebulkę ,wyciśnięty czosnek . smażymy chwile .Dodajemy pokrojone pieczarki .Smażymy . dodajemy pokrojone ziemniaki -dalej smażymy . zalewamy jajkami. Mieszamy . Posypujemy posiekanym szczypiorem