Smażone ziemniaczki z kruszonką z kaszanki

Szybki pyszny obiadek z młodych ziemniaczków , jabłuszka i kaszanki.

Smażone ziemniaczki z kruszonką z kaszanki

składniki

    1/2 kg ziemniaków
    1  jabłko duże i słodkie
    1 łyżka masło
    2 szt kaszanki
    pieprz biały
    Sól morska

Ziemniaki młode dobrze myjemy skrobiemy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy. Jabłko obieramy z skórki, usuwamy gniazdo nasienne. Na patelni na masełku podsmażamy kawałki jabłka i ziemniaków. Solimy i doprawiamy pieprzem do smaku. Na drugiej patelni bez tłuszczu kruszymy kaszankę i podgrzewamy ją. Na talerzy wykładamy podsmażone ziemniaczki  z jabłkiem posypujemy kaszanką i ozdabiamy natką pietruszki.