Letnia patelnia z serem kozim
składniki
4 szt ziemniaki
1/2 szklanki bobu
1 por
2 jajka
Sól morska
2 ząbki czosnku
1 łyżka masło
szczypior
kozi ser
Ziemniaki dobrze myjemy i gotujemy w mundurkach. Po ugotowaniu studzimy je i obieramy z skórki. Pora kroimy w cienkie plasterki. Bób gotujemy w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy posiekany czosnek - mieszamy. Dodajemy pokrojone w kawałki ziemniaki , por i bób. Lekko podsmażamy. Solimy do smaku. Wbijamy jajko , solimy je i doprawiamy pieprzem. Na koniec wszystko posypujemy szczypiorem i serem kozim.
Nie podchodzi mi w smaku kozi ser, ale zamienić na twaróg i pyszne danie obiadowe:P
OdpowiedzUsuń