Dżemik cukiniowo jabłkowy

Kolejna moja propozycja na dżemik z cukinii. Tym razem z jabłkiem i o smaku ananasa.

Dżemik cukiniowo jabłkowy


składniki

    2 kg cukinii
    1 kg jabłek
    2 szklanki cukru
    2 szt galaretki ananasowe

Cukinie obieramy , usuwamy pestki i kroimy w kosteczkę. Jabłka obieramy usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce jarzynowej duże oczka. Jabłka i cukinie podsmażamy. Mieszamy i po ok 10 min dodajemy cukier , smażymy dalej. Następnie dodajemy galaretki suche.Mieszamy i smażymy dalej ok 20 min. Gorące wkładamy do słoiczków wcześniej wyparzonych. Zakręcamy.