Surówka ogórkowa z marchewką

Surówka obiadowa dla wielbicieli ogórków . Użyłam tu ogórków w occie i ogórków kiszonych. smaczna pasuje do każdego mięsa.

Surówka ogórkowa z marchewką


składniki

    5  ogórków kiszonych
    5  ogórków konserwowych
    2  marchewki
    oliwa  z oliwek
    pieprz biały
    cukier

Ogórki kiszone i ogórki w occie ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie lekko odciskamy z nadmiaru płynu. Marchewkę obieramy i także ścieramy na tarce warzywnej. Mieszamy warzywa razem. Doprawiamy odrobiną cukru , pieprzu i dolewamy ok 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Mieszamy i mocno chłodzimy. Podajemy do obiadu.