Schabowe w mące kukurydzianej z curry
składniki
4 kawałki schabu
curry
sól morska
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka mąka pszenna
2 jajka
olej do smażenia
bułka tarta
Schabowe u mnie 4 plastry rozbijamy przez folię. W misce rozbijamy dwa jajka dodajemy mąki , kukurydziana i pszenną. Solimy do smaku dodajemy odrobinę curry i mieszamy dobrze ciasto. W cieście moczymy nasze schabowe następnie w bułce tartej i od razu układamy na rozgrzanym oleju. Smażymy na złoto. Podajemy na ciepło do obiadu.
Fajna alternatywa dla klasycznych kotletów - lubię bawić się panierką, aby się za szybko nie znudzić :)
OdpowiedzUsuń