Świąteczne kuleczki o smaku rumowym

Nie ma świąt w moim domu bez tych ciasteczek , co roku inne z innymi dodatkami ale zawsze smaczne.


Świąteczne  kuleczki o smaku rumowym
składniki
  1 szklanka mąki
    1 łyżeczka proszek do pieczenia
    1 szklanka cukru
    4  jajka
    1/2 szklanki płatków owsianych
    1/2 szklanki płatków kukurydzianych
    aromat rumowy
    3 łyżki pomarańcza kandyzowana
    1  czekolada
    2 łyżki masła
    1/2 słoika jabłka prażone
    orzechy tarte

Pieczemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na pianę dodajemy cukier miksujemy dalej , dodajemy żółtka i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlewamy do tortownicy i pieczemy ok 20 min. Studzimy i kruszymy. Do pokruszonego biszkoptu dodajemy płatki owsiane i kukurydziane. Dodajemy aromat rumowy , kandyzowaną pomarańcze i jabłka prażone. Mieszamy dobrze. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy masło mieszamy i wlewamy do naszego ciasta. Wszystko dobrze mieszamy. Formujemy kulki i obtaczamy je w tartych orzechach . Wstawiamy na godzinę do lodówki.