Jak ja uwielbiam tatary i takie z mięsa wołowego i takie z ryby . Dziś z polędwicy na chrupiącej bułeczce i z dodatkiem musztardy francuskiej .
Tatar z polędwicy wołowej z musztardą francuską
składniki
20 dag polędwicy wołowej
1 ogórek konserwowy
1/2 cebuli
sól
pieprz
olej
musztarda francuska
żółtko
groszek cukrowy
pomidorek koktajlowy
Polędwice siekamy ostrym nożem bardzo drobno. Ogórka i cebulę także drobno kroimy. Mieszamy składniki , dodajemy żółtko, sól, pieprz. Dobrze mieszamy , wyrabiamy , ubijamy, dodajemy olej ok 1 łyżeczki. Tatara nakładamy na grzankę z bułki na wierzch kładziemy musztardę francuską , groszek i pomidorka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz