Szynkę kroimy w plastry pruszymy ,obtaczamy w mące i smażymy w brytwane na oleju . Gdy szynka jest zarumieniona z dwóch stron dodajemy pokrojoną w piórka cebulę ,mieszamy .Podlewamy białym winem .Wino redukujemy i podlewamy wodą .Dusimy ,dodajemy 2 kostki warzywne . Mięso dusimy jeszcze z 15 min i dodajemy 2-3 łyżki pieprzu kulki . Jak trzeba podlewamy wodą .Na koniec doprawiamy sola jak jest taka potrzeba.
- 1 kg szynka mięso
- 2 szt cebula biała
- 2 szt kostka warzywna Winiary
- 3 łyżki pieprz kolorowy ziarnisty
- 4 łyżki mąka,
- 1 kieliszek białe wino,
- 1 łyżka masło
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz