* 1 szkl woda,
* 1/2 szklanki oliwa,
* 1 kg ziemniaki,
* 25 dag twaróg,
* 20 dag kiełbasa krakowska Zimbo
* masło,
* 1 szt cebula
Mąkę 1/2 kg wsypujemy do miski dodajemy ok 1 łyzeczki soli ,mieszamy .Dodajemy 1 szklankę gorącej wody wymieszaną z 1/2 szklanki oliwy i wyrabiamy ciasto Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie -przepuszczamy prze praskę . Cebulę siekamy smażymy na oliwie i dodajemy do ziemniaków . Twaróg dodajemy także do ziemniaków . Kiełbasę ok 1/2 kawałka kroimy bardzo drobno i dodajemy do farszu .Farsz mieszamy doprawiając solą i pieprzem ,Ciasto wałkujemy wycinamy kółka i nakładamy farsz. Sklejamy gotujemy .Resztę kiełbasy kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle .Polewamy pierożki kiełbasą z masełkiem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz