Tłusty czwartek

W ten dzień nie może zabraknąć faworków są i u mnie

Składniki:

• 40 dag mąka,
• 5 szt żółtka,
• 3 łyżki śmietana,
• 1 łyżka spirytus,
• cukier puder,
• 1 łyzeczka proszek do pieczenia,
• smalec,
• 4 łyżki cukier

Ciasto robimy na stolnicy Do przesianej mąki dodajemy żółtka, cukier, śmietanę i spirytus. Dobrze wymieszać,wyrobić ciasto . Włożyć do lodówki na około godziny. Rozwałkować ciasto , kroić w paski 7 cm. Formować chrusty. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Wyjmować i kłaść na papierowych ręcznikach. Po wystudzeniu obsypać cukrem pudrem. Podajemy.Zajadamy