Nadziewane plastry cukinii .

Bardzo lubię cukinię i często ja wykorzystuję w kuchni . Dziś pokroiłam ją na długie plastry zblanszowałam i nadziałam ryżem  z tuńczykiem -PYCHA
składniki
 * 3 szt cukinia,
    * 1 woreczek ryż kupiec
    * 1 szt tuńczyk kawałki w oleju,
    * cebula,
    * pieprz,
    * szczypior,
    * natka pietruszki

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Odcedzamy i studzimy. Tuńczyka wyciągamy z konserwy dodajemy do zimnego ryżu mieszamy . Cebulę ,natkę pietruszki siekamy dodajemy do ryżu -mieszamy.Doprawiamy solą ,pieprzem . Cukinie kroimy w długie paski gotujemy chwile w osolonej wodzie -odcedzamy studzimy . Zawijamy w rulonik spinamy wykałaczką ,przewiązujemy szczypiorem i nakładamy farsz.