Sałatka z śledzia solonego

Sałatka z śledzia solonego i kolorowych papryk

składniki

    4 szt śledź solony,
    pieprz,
    ocet jabłkowy,
    olej kujawski,
    1 szt papryka żółta,
    1 szt papryka czerwona,
    1 szt papryka zielona,
    dymka,
    1 szt cebula

Papryki kolorowe myjemy osuszamy i kroimy  w kosteczkę . Śledzie solone moczymy w wodzie . Następnie odcedzamy i kroimy na mniejsze kawałki . Śledzie kropimy octem jabłkowym . Odstawiamy . Do śledzi dodajemy pokrojona cebule i pokrojona paprykę . Kropimy olejem . doprawiamy sola i pieprzem do smaku

.