Sałatka z cukini i soczewicy

Sałatka z cukinii i soczewicy szybka smaczna i zdrowa

składniki


    1/2 szt cukinia,
    1 szt marchewka,
    1 puszka soczewica,
    olej kujawski,
    1 ząbek czosnek,
    Sól,
    Pieprz kolorowy - MŁYNEK

Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie . Gdy zmięknie odsączamy ją i studzimy . Marchewkę także gotujemy do miękkości i kroimy w kosteczkę .Soczewicę odcedzamy z zalewy . Składniki mieszamy z sobą . Do leju dodajemy sól i wyciśnięty czosnek.Mieszamy sos doprawiając go pieprzem kolorowym . Sos dodajemy do sałatki i mieszamy .