Smażona marchewka z śmietaną

Pyszna i zdrowa przystawka obiadowa z marchewki - duża dawka wit A dbajmy o oczy :)

Smażona marchewka z śmietaną


składniki

    4  marchewki
    2 łyżki masła
    Kucharek - uniwersalna przyprawa odrobinę
    Sól morska- do smaku
    pieprz biały lub czarny do smaku
    3 łyżki śmietany 30 %

Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy startą marchewkę. Smażymy. Następnie po kilku minutach podlewamy odrobina wody ok 4 łyżki. Zmniejszamy płomień nakrywamy i dusimy. Co jakiś czas mieszamy. Jeżeli jest taka potrzeba dolewamy jeszcze troszkę wody. Doprawiamy sola , przyprawą uniwersalną i pieprzem. Miękką marchewkę zaciągamy śmietaną - mieszamy i odstawiamy.