Wystarczy kilka warzyw , kilka sztuk suszonej moreli i jajko. Danie gotowe.
Lekkie danie z jajkiem w koszulce z warzywami i morelami
składniki
cukinia młoda
suszone morele ok 1/2 szklanki
jajko 3 szt
pomidor
papryka żółta
tabasco
sól morska
pieprz
masło klarowane 1 łyżeczka
wino białe
Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w grube półplasterki. Pomidora kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy osuszamy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy masło dodajemy cukinię ,paprykę - mieszamy. Następnie dodajemy pomidora. Po chwili dodajemy suszone morele. Doprawiamy solą , pieprzem i odrobioną tabasco - odrobinę podlewamy winem i redukujemy alkohol. Gotujemy jajko w koszulce i wykładamy na warzywa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz