Penne z suszonymi pomidorami i polędwiczką
składniki
makaron penne
suszone pomidory w zalewie z żurawiną OLE
koperek
masło klarowane
pieprz młotkowany z kolendrą
sól morska
polędwiczki ok 1/2 kg
czosnek 3 ząbki
cebula biała
suszone pomidory z czosnkiem i bazylią kamis
Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. Odstawiamy.
Polędwiczkę myjemy usuwamy błonki i kroimy w kosteczkę. Na patelni podgrzewamy masło podsmażamy posiekaną cebulę i posiekany czosnek. Dodajemy pokrojoną polędwiczkę. Po chwili dodajemy pokrojone w paseczki i odsączone pomidory. Mieszamy i smażymy dalej. Podlewamy odrobina wody ok 3 łyżki. Doprawiamy do smaku , solą ,papryką słodką i pieprzem. Na patelnie dodajemy ugotowany wcześniej makron i łączymy ze sobą składniki. Jeszcze raz doprawiamy do smaku. Dodajemy posiekany koperek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz