Jajecznica z makaronem gryczanym i pieczarkami

 makaron gryczany zdrowy i fajny ma kolorek.

Makaron gryczany bezglutenowy. Idealny jako urozmaicenie codziennej diety, doskonały dla osób będących na diecie bezglutenowej.
Spożywanie produktów gryczanych uznawane jest za bardzo korzystne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dostarczają one bowiem wiele niezbędnych minerałów i mikroelementów, są źródłem licznych witamin. W ziarnach gryki znajdują się związki spełniające rolę przeciwutleniaczy, które zapobiegają występowaniu alergii, miażdżycy, zawałom serca, nowotworom.

Jajecznica z makaronem gryczanym i pieczarkami
składniki

  1/2 opakowania makaronu gryczanego
    15 dag pieczarek
    1 łyżka masła
    6 szt pomidorki cherry
    szczypior
    pieprz biały
    natka pietruszki
    2 szt kabanosy
    4 jajka
    sos sojowy


Makaron gryczany gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i odstawiamy. Pieczarki kroimy w plasterki ,kabanosa też kroimy. Szczypior kroimy , natkę pietruszki skubiemy na listki. Na masełku podsmażamy pieczarki, dodajemy kiełbaskę i na koniec makaron. Smażymy chwilkę wszystko. Jajka rozbijamy i doprawiamy sosem sojowym , mieszamy i wlewamy na patelni. Mieszamy lekko i czekamy aż jajka zetną się. Podajemy ozdobione pomidorkami i natką pietruszki.