Szybki obiad z cienkich parówek i cukinii
składniki
2 szklanki ryżu
5 szt parówek
1 cukinia mała
chili
2 łyżki przecieru pomidorowego 30%
3 łyżki ketchupu
tymianek
5 korniszonów
szczypior
1 łyżeczka masło
1 łyżeczka oliwy lub oleju
1/2 szt cebuli
1 ząbek czosnku
pieprz biały
Na patelni rozpuszczamy masło z oliwą. Dodajemy wyciśnięty czosnek i posiekaną cebulę chwilę smażymy. Cukinie dobrze myjemy i kroimy w plasterki , podsmażamy z cebulką. Parówki kroimy w plasterki i dodajemy na patelnie. Mieszamy. Dodajemy przecier pomidorowy i ketchup. Dodajemy ok 1/2 szklanki wody. Gotujemy wszystko ok 6 min. Doprawiamy solą ,pieprzem ,chilli i tymiankiem. Gotujemy jeszcze chwilkę aż sos zgęstnieje. Ryż gotujemy według przepisu w lekko osolonej wodzie. Podajemy ryż z potrawka , całość posypujemy pokrojonym szczypiorem i korniszonami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz