Krem szpinakowo cukiniowy z bobem

Zupy kremy kto ich nie lubi . Dość ,że pyszne to jeszcze zdrowe. Taki Shrekowy krem polecam wszystkim wielbicielom koloru zielonego i wiosny.

Krem szpinakowo cukiniowy z bobem

składniki
 1 cukinia,
    1 garść szpinaku,
    1 kostka bulion warzywny,
    pieprz biały
    1 łyżka masła,
    1/2 szklanki śmietanka kremowa Gostyń18 %
    bób 1 szklanka
Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w kosteczkę , szpinak myjemy . Na patelni na masełku podsmażamy cukinię , następnie dodajemy szpinak -smażymy. Do podsmażonych warzyw dodajemy rozpuszczony w 3 szklankach bulion warzywny. Zagotowujemy . Całość miksujemy , doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Po zagotowaniu odstawiamy z palnika i wlewamy śmietankę 18 procent, mieszamy już nie gotujemy . Bób gotujemy w solonej wodzie odcedzamy i podajemy z kremem.