czwartek, 19 kwietnia 2018

Pesto z czosnku niedźwiedziego z prażonymi migdałami

Kolejne pesto z czosnku niedźwiedziego tym razem z prażonymi migdaliłam. Wspaniałe na tosty do makaronów czy jako dip do warzyw grillowanych i świeżych .

Pesto z czosnku niedźwiedziego z prażonymi  migdałami 

składniki

czosnek niedźwiedzi
ok 40 dag liści
1 szklanka migdałów obranych
2 ząbki czosnku
oliwa
sól

Liście czosnku myjemy i osuszamy. Migdały prażymy na suchej patelni. Zimne miksujemy z czosnkiem. Dodajemy troszkę oliwy. Blendujemy dodając liście czosnku.  Gotowe pesto solimy do smaku. Przekładamy do słoiczków trzymamy  w lodówce.







wtorek, 17 kwietnia 2018

Tagiatelle z krewetkami i młodym szpinakiem

Szybkie danie z patelni. Młode liście szpinaku , krewetki i sos chili słodki . Do tego makaron z dodatkiem szpinaku. smaczne szybkie poleca się na obiad.

Tagiatelle z krewetkami i młodym szpinakiem

składniki
makaron tagiatelle ze szpinakiem
opakowanie krewetek
liście szpinaku
sos chilli słodki
olej
 czosnek 1 ząbek
Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Odcedzamy. Na patelni na oleju podsmażamy posiekany czosnek. Dodajemy krewetki i liście szpinaku. Chwilunie smażymy ,dodajemy makaron mieszamy. Po chwili dodajemy sos chili słodki. Mieszamy. Podajemy na ciepło .





Sałatka selerowa z orzechami włoskimi

Smaczna sałatka imieninowa :)  z selera konserwowego , orzechów włoskich i winogrona . Do tego kawałki sera żółtego.

Sałatka selerowa z orzechami włoskimi

składniki
1 słoik litrowy selera konserwowego
1 szklanka orzechów włoskich
20 dag czerwonego winogrona
25 dag sera żółtego w kawałku 
majonez

Seler dobrze odciskamy. Winogrono myjemy i kroimy kulki na pół . Orzechy prażymy na patelni. Zimne dodajemy do sałatki. Ser żółty kroimy w kosteczkę . Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez. Jeszcze raz mieszamy.





Czosnek niedźwiedzi do słoika

Warto wykorzystać krótki sezon na czosnek niedźwiedzi. Nazbierać ładne młode listki w słoneczny dzień i zrobić z nich pesto zamknięte w słoiku. Taki czosnek możemy użyć do kanapek , sałatek,makaronów. Przechowujemy je w lodówce.

Czosnek niedźwiedzi do słoika 

składniki
czosnek niedźwiedzi
sól do smaku
1 -2 ząbki czosnku  zwykłego
olej rzepakowy

Liście  czosnku  myjemy osuszamy . Czosnek obieramy miksujemy . dodajemy liście czosnku niedźwiedziego odrobinę soli i 2 łyżki oleju. Blendujemy na miazgę dodając resztę  liści i dodając według uznania olej. Kosztujemy dosalamy do smaku. Przekładamy do wyparzonych i suchych słoików na wierzch wlewamy odrobinę oleju. Zamykamy.





Sałatka z białej fasoli i czosnku niedźwiedziego

Sezon na czosnek niedźwiedzi otwarty. Pyszny młodziutki , aromatyczny i bardzo zdrowy. Dziś użyty pokrojony na świeżo i dodany do sałatki.

Sałatka z białej fasoli i czosnku niedźwiedziego 

składniki
1 puszka białej fasoli
6 paluszków surimi
czosnek niedźwiedzi
musztarda francuska
1 awokado
oliwa

Paluszki kroimy w kostkę . Fasolę odcedzamy z zalewy. Czosnek myjemy osuszamy i kroimy w paseczki. Awokado obieramy usuwamy pestkę , kroimy w kostkę. Składniki mieszamy , dodajemy odrobinę oleju i musztardę francuską. Mieszamy chłodzimy.





poniedziałek, 16 kwietnia 2018

Dietetyczna sałatka z jajkiem

Smaczna szybka i zdrowa sałatka . Pasuje na śniadanko, kolacje a także w pudełko do pracy.

Dietetyczna sałatka z jajkiem 

sałata lodowa 1/2
ogórek zielony kilka plasterków
natka pietruszki
4 jajka
15 dag twarogu chudego
sól
pieprz
 Sałatę lodowa kroimy w paseczki. Ogórka zielonego myjemy i kroimy w plasterki. Dodajemy do sałatki. Twaróg kruszymy  dodajemy do sałatki. Jajka gotujemy na miękko . Kroimy na cztery i dodajemy . Solimy doprawiamy pieprzem. Posypujemy posiekana natka pietruszki.  ozdabiamy papryczka peperoni i kiełkami groszku .




Makaron z sosem pomidorowo paprykowym

Szybki świeżutki sos do tego makaron i krewetki. Polecają się na obiad.



Makaron z sosem pomidorowo paprykowym 

składniki
2 pomidory
1papryka czerwona
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
oliwa 1łyżka
makaron
krewetki
 Pomidory i paprykę myjemy mielimy maszynką lub blendujemy. dodajemy czosnek sol, pieprz oliwę. Jeszcze raz blendujemy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na patelnie wylewamy sos podgrzewamy go. Dodajemy krewetki. Mieszamy dodajemy makaron. Podajemy.





sobota, 14 kwietnia 2018

Sałatka z botwinką awokado i krewetkami

Szybka smaczna sałatka z listkami botwinki, szpinaku do tego krewetki i kawałki zdrowego awokado..



Sałatka z botwinką awokado i krewetkami 

składniki

1 awokado
1 opakowanie krewetek w oleju czosnkowym
listki botwinki
listki szpinaku
listki rukoli
sól
pieprz

Młode listki płuczemy i osuszamy. dajemy do miski. dodajemy krewetki wraz z olejem czosnkowy. Awokado przekrawamy usuwamy pestkę i wyciągamy kawałki za pomocą łyżki. dodajemy do sałatki. Lekko mieszamy doprawiamy sola i pieprzem do smaku.