wtorek, 31 lipca 2018

Sałatka z rzodkiewki i mozzarelli

Letnia sałatka z rzodkiewek z dodatkiem sera mozzarella . Łyżka majonezu i dużo zielonej pietruszki.

Sałatka z rzodkiewki i mozzarelli 

1 ser mozzarella
3 jajka
1 pęczek rzodkiewki
1 pęczek natki pietruszki
majonez
sól

Rzodkiewkę myjemy odcinamy końcówki kroimy w kostkę. Jajka gotujemy zimne obieramy i kroimy w kostkę. Natkę siekamy. Ser kroimy w kostkę. Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez i sól do smaku. Mieszamy i chłodzimy .





Sałatka marchewkowa

Prosta sałatka z gotowanej marchewki do tego odrobina czosnku i jajka . Idealna na śniadanko.

Sałatka marchewkowa 

składniki

5 marchewek
4 jaja
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
sól do smaku

Marchewki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane zimne ścieramy na tarce duże oczka. Jajka gotujemy zimne obieramy i także ścieramy na tarce. 2 ząbki czosnku obieramy i wyciskamy przez praskę . Dodajemy do majonezu mieszamy. Dodajemy do marchewki z jajkiem lekko mieszamy doprawiając solą do smaku.




wtorek, 24 lipca 2018

Sałatka z kalafiora z pesto pietruszkowym

Smaczne letnie połączenie kalafiora awokado i pesto z pietruszki .Samo zdrowie.

Sałatka z kalafiora z pesto pietruszkowym 

1 kalafior
2 awokado
1 pęczek pietruszki
3 żółte pomidory
2 łyżki orzeszków solonych
4 łyżo oleju
sól
Kalafior kroimy na różyczki, gotujemy . Przelewamy zimna woda i odstawiamy. Awokado obieramy kroimy w kostkę. Pomidory myjemy kroimy w kostkę. Składniki lekko mieszamy. Pietruszkę miksujemy z orzeszkami sola i olejem. Pesto dodajemy do sałatki.






Sałatka z ogórków małosolnych i krewetek

Połączenie moich ulubionych składników.  Kolorowa letnia sałatka na każda okazję .

Sałatka z ogórków małosolnych i krewetek 

składniki
2 pomidory
5 małych ogórków małosolnych
1 opakowanie krewetek w oleju czosnkowym
1 pęczek natki pietruszki
2 mozzarelle

Mozzarelle kroimy w kostkę . Pomidory myjemy i także kroimy w kosteczkę . Ogórki kroimy w plasterki. Dodajemy krewetki wraz z olejem czosnkowym. Natkę pietruszki siekamy, dodajemy do sałatki. Wszystko razem mieszamy i chłodzimy. Podajemy z pieczywem .





wtorek, 3 lipca 2018

Delikatna szarlotka

Smaczna delikatna szarlotka . Wspaniała na ciepło z cukrem pudrem i lodami .



 Delikatna szarlotka

składniki
  • 1 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 szkl. mleka
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg jabłek
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 3 łyżki cukru 
  • kruszonka ok   1/2 kostki ,masła, mąka ,cukier   
Jabłka obieramy kroimy w plasterki podsmażamy z cukrem i cynamonem . Masło miksujemy z cukrem na puszysta masę .Dodajemy całe jaka dalej miksujemy.Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mleko. Miksujemy .Dajemy na blaszkę podpiekamy na lekko złoty kolor. Wyciągamy z piekarnika ciasto  nakładamy jabłka. Robimy kruszonkę . Mieszamy rękami masło zimne z mąką i cukrem.  Robimy z ciasta jakby grudki. Nakładamy na jabłka. Wkładamy do piekarnika jeszcze na pok 30 min w 170 stopni. 





 

poniedziałek, 2 lipca 2018

Rukola z krewetkami i żółtym pomidorem .

Sałata z rukolą która ma pyszny orzechowy smak. Do tego wyjątkowe słodkie żółte pomidory .
Wszystko polane czosnkowa oliwą . Szybkie smaczne .

Rukola z krewetkami i żółtym pomidorem . 

1 opakowanie krewetek w oleju czosnkowym
1 opakowanie rukoli
2 żółte pomidory
3 jajka
Rukole myjemy osuszamy dajemy do miski . Pomidory kroimy w kostkę . Jajka gotujemy na twardo zimne obieramy i kroimy na ćwiartki. Krewetki wraz z olejem dodajemy do sałaty. Lekko mieszamy i solimy do smaku.
Chłodzimy ,



Sałata z mozzarella i pieczarkami

Mix sałat w połączeniu z marynowanymi pieczarkami , mozzarellą i żółtym pomidorem . Do tego krązki czerwonej cebuli.

Sałata z mozzarella i pieczarkami 

mix sałat
1 czerwona cebula
pół szklanki marynowanych pieczarek
2 żółte pomidory
olej
sok z połówki cytryny
sól
cukier
2 ząbki czosnku

Mix sałat myjemy osuszamy . Dodajemy pokrojona mozzarelle. Mieszamy .Pieczarki odcedzamy dodajemy do sałat. Cebule kroimy w piórka. Mieszamy. Kilka łyżek oleju mieszamy z wyciśniętym czosnkiem solą do smaku i cukrem. Sos dodajemy do sałaty. Mieszamy , podajemy.






poniedziałek, 11 czerwca 2018

Sałatka jajeczna z młodym bobem

Wykorzystajmy jeszcze świeży młodziutki bób . Tym razem dodałam go do sałatki. Zyskała dużo witamin i, minerałów czyli zdrowotności

Sałatka jajeczna z młodym bobem 

składniki

20 dag bobu młodego
4 jajka
1/2 ogórka zielonego
6 rzodkiewek
2 łyżki majonezu
sól do smaku

Młody bób gotujemy w wodzie z dodatkiem soli . Odcedzamy zimny obieramy z łupinek. Jajka gotujemy na twardo zimne obieramy i kroimy w kostkę . Rzodkiewki myjemy odcinamy końce i kroimy w kosteczkę. Ogórka myjemy nie obieramy kroimy w kostkę. Składniki łączymy z sobą dodajemy majonez i solimy do smaku.