niedziela, 31 maja 2020

Tortilla z sadzonym jajkiem i szuszonymi pomidorami

Niesamowicie pyszna tortilla tak dobrej nie zjesz nigdzie.
Użyte do niej zostały bardzo smaczne suszone pomidory PONTI.

Tortilla z sadzonym jajkiem i suszonymi pomidorami

składniki
1 jajko
1 pojedyncza pierś z kurczaka
Przyprawa do kurczaka typu gyros
1/2 pomidora
4 pomidorki suszone Ponti 
tortilla
3/4 ogórka
Sos musztardowy
Sos czosnkowy
Sos słodko pikantny
Roszpunka
Sól pieprz do smaku
 
 
 Pokroić pierś z kurczaka na drobne kawałki, dodać przyprawy do smaku. Wrzucić na gorąca patelnie smażyć do uzyskania złotego koloru. Mięso odstawić. W międzyczasie usmażyć jajko sadzone, pokroić ogórka pomidora oraz suszone pomidory w zalewie z oleju firmy ponti. Na rozgrzana patelnie ułożyć tortille smażyć z dwóch stron około 3min. Wyłożyć na sreberko. Placek posmarować sosem musztardowym, na środku wzdłuż w Lini prostej układać mięso dodać odrobinę sosu czosnkowego, następnie układać warstwami pomidora świeżego, suszonego oraz ogórka. Dodać sos słodko pikantny. Przykryć roszpunka. Dół placka zawinąć do góry następnie powtórzyć czynność z prawej i lewej strony. Docisnąć sreberkiem. Gdy mamy gotową tubę na wierzchu umieszczamy jajko sadzone dopychamy warzywami, które wypadły podczas rolowania tuby. Dodajemy przyprawy i trochę sosu do smaku. VUALA
 
 

 

poniedziałek, 25 maja 2020

Sałatka jarzynowa z tuńczykiem - test soku z cytryn sycylijskich


Moja propozycja odnowionej , zmienionej nie banalnej sałatki jarzynowej. Podstawowe składniki plus kawałki tuńczyka. Sałatka ta jest lżejsza ponieważ nie dodajemy do niej majonezu .

Robiąc tą sałatkę wykorzystałam sok z cytryn sycylijskich  LIMMI aby jabłko dodane do sałatki nie ściemniało i było wyraziste w smaku . Zawsze wykorzystując jabłko obrane w potrawach nie gotowanych mocze jego cząstki w soku . Tym sposobem bardzo długo ma piękny zdrowy kolor.




Sałatka jarzynowa z tuńczykiem 


składniki

1 puszka tuńczyka kawałki w oleju
1 duże jabłko
4 ziemniaki
1/2 selera
2 marchewki
1 duża cebula
natka pietruszki
5 jajek
papryka czerwona
sok z cytryny LIMMI
sól
pieprz młotkowany


Jajka gotujemy na twardo. Zimne obieramy i kroimy w kosteczkę. Ziemniaki dobrze myjemy , gotujemy w łupinach w lekko osolonej wodzie. Ugotowane , zimne obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę siekamy. Paprykę kroimy w kosteczkę . Marchewkę i seler obieramy , gotujemy , zimne kroimy w kosteczkę. Jabłko obieramy kroimy w kosteczkę i moczymy w soku z cytryny ok 5 min. Przecedzamy jabłuszko dodajemy resztę składników. Lekko mieszamy , dodając tuńczyka , posiekana natkę pietruszki . Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.