poniedziałek, 26 grudnia 2016

Marynowany łosoś na jabłku w miodzie

Pyszny marynowany wyshaczem  łosoś podany na jabłkach duszonych w Bieszczadzkim miodzikiem .
danie przystawkowe, świąteczne po prostu pyszne .

 Marynowany łosoś na jabłku w miodzie

składniki
płat łososia ok 1 kg
2 łyżki cukru
2 łyżki soli
50 ml whisky
3 pęczki koperku
2 jabłka
4 łyżki miodu

Płat łososia polewamy whisky nacieramy. Mieszamy cukier z solą .Tą mieszanką nacieramy mięso łososia. Koper
myjemy osuszamy i siekamy. Układamy na łososiu. Płat zawijamy ciasno streczem. wstawiamy do lodówki na 3 dni. Po trzech dniach kroimy pod skosem w cienkie plasterki. Jabłka myjemy kroimy na cząstki. na patelnie dajemy miód  ,dodajemy jabłko ,chwile dusimy. Na talerz wykładamy jabłka z miodem. Rozkładamy równomiernie na talerzu . Na to układamy plasterki łososia. Ozdabiamy cytryną .





poniedziałek, 19 grudnia 2016

Świąteczne jabłko z pieca z malinami ,miodem i bakaliami

Gdy za oknem biało a mróz maluje piękne wzory na naszych szybach czas zrobić coś słodkiego . Deser , który wspaniale pasuje na zimowe popołudnie . Szybki w zrobieniu słodziutki i pyszny .

 Świąteczne jabłko z pieca z malinami ,miodem i bakaliami 

składniki
1 szklanka malin mrożonych
4 jabłka
bita śmietana
4 łyżki orzechów
4 łyżeczki miodu
2 łyżki rodzynek

1/2 szklankę malin mieszamy z miodem posiekanymi orzechami i rodzynkami. Jabłko myjemy odcinamy górą część łyżeczka  większej części jabłka wyciągamy miąższ.Nie za dużo :). Do środka wkładamy maliny z miodem i bakaliami . Zamykamy jabłuszko. Wstawiamy do pieca ma ok 8 min ,pieczemy w tem. 220 stopni. resztę malin miksujemy z cukrem. Na talerzy wykładamy łyżkę zmiksowanych  malin układamy na nich upieczone jabłko. Ozdabiamy bitą śmietaną i posypujemy resztą posiekanych orzechów.