Placuszki owsiane z sosem z czarnej porzeczki

 Placuszki zdrowe pełne błonnika. Skąd mąkę owsianą - wystarczy w młynku do kawy zmielić płatki owsiane.
 Polecam zdrowe i smaczne.

Placuszki owsiane z sosem z czarnej porzeczki
składniki

    1 szklanka mąka owsiana,
    2 szt jajka,
    1/2 szkl mleka,
    cynamon
    1 łyżka cukier,
    1/4 łyżeczki soda,
    2 jabłka
    czarna porzeczka,
    1/2 szklanki śmietana 12%

Mleko mieszamy z jajkami i cukrem. Do mąki owsianej dodajemy sodę i odrobinę cynamonu mieszamy. Wlewamy mokre składniki i mieszamy. Jabłka obieramy i kroimy w małą kosteczkę dodajemy do masy. Masa ma być jak gęsta śmietana - jeżeli nie jest dodajemy jeszcze troszkę mąki. Odstawiamy na ok 10 min. Następnie smażymy placuszki na oleju. Robimy sos .Miksujemy czarną porzeczkę z śmietaną słodzimy do  smaku i jeszcze raz zmiksujemy -odstawiamy do lodówki. Usmażone placuszki podajemy z  zimnym sosem.