Wiosenna zupa z cukinią i krewetkami

Coś ciepłego troszkę pikantnego kolorowego w sam raz na wiosnę .


 Wiosenna zupa z cukinią i krewetkami

składniki
1 cukinia młoda
2 ziemniaki
1 marchewka
cebula dymka
1 papryka czerwona
20 dag krewetek
sól
pieprz
papryczka chili


Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki. Gotujemy w ok 1 litrze wody z solą . Następnie dodajemy pokrojona w paseczki paprykę czerwoną. Chwile gotujemy . Dodajemy pokrojona w plasterki cukinię i dodajemy krewetki. Gotujemy jeszcze z 5min. Dodajemy pokrojona papryczkę chili. Doprawiamy sola i pieprzem. Na koniec dodajemy posiekaną dymkę.

Sałata lodowa z paluszkami surimi

Prosta sałatka z sosem jogurtowym z wykorzystaniem sałaty lodowej , paluszków surimi , pomidorków i jajka .
Pasuje na każdą porę dnia.

Sałata lodowa z paluszkami surimi 
składniki
1 cebula
1 pomidor
8 paluszków surimi
1/3 sałaty lodowej
1 jogurt grecki 150ml
sól
pieprz
 3 jajka

Sałatę lodowa kroimy w mniejsze kawałki . Pomidora kroimy w kostkę . Jajka gotujemy na twardo zimne obieramy i kroimy w dużą kostkę . Paluszki kroimy w plasterki. Cebulę obieramy kroimy w piórka. Do jogurtu dodajemy sól i pieprz mieszamy. Do miski z składnikami dodajemy sos ,lekko mieszamy. Chłodzimy i podajemy np z grzankami .

Wiosenna sałatka z jajek i rzodkiewki

Czas na rzodkiewki kusza nas na każdym straganie swoim kolorem i zapachem.  wykorzystałam te kuleczki do zrobienia sałatki z sosem jogurtowym z odrobiną czosnku.


Wiosenna sałatka z jajek i rzodkiewki

składniki

2 pęczki rzodkiewek
4 jajka
3 pomidory
1 jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
1 cebula czerwona
sól
pieprz kolorowy

Jajka gotujemy na twardo, zimne obieramy i kroimy w dużą kostkę . Pomidory myjemy kroimy w kostkę. Umyte i osuszone rzodkiewki kroimy w plasterki.Cebulę czerwona kroimy w piórka. Składniki mieszamy z sobą .
Do jogurtu dodajemy wyciśnięty czosnek ,sól i pieprz .Mieszamy dokładnie .Sos mieszamy z składnikami sałatki.

Sałatka lodowa z awokado i jajkiem z sosem jogurtowym

Coś co wydaje dużo dźwięku podczas jedzenia :) sałata lodowa z dodatkami w lekkim sosie jogurtowym .

Sałatka lodowa z awokado i jajkiem z sosem jogurtowym

składniki
1 sałata lodowa
5 jajek
3 pomidory
1 awokado
jogurt grecki
zioła prowansalskie
sól
1 łyżka majonezu

Sałatę kroimy w kawałki. Jajka gotujemy na twardo, zimne obieramy i kroimy w kostkę. Awokado obieramy kroimy w paseczki lub kostkę. Pomidory kroimy w kostkę . Do jogurtu greckiego dodajemy sól do smaku ,zioła prowansalskie i majonez. Mieszamy. Składniki sałatki mieszamy z sosem. Podajemy.

Sałatka brokułowa z serem

Dziś sałatka z brokuła nie w wersji light , ale smaczna . Sałatka taka spokojnie zastąpi obiad jest bardzo syta .
Składniki połączone sosem czosnkowym domowej roboty :)  



Sałatka brokułowa z serem

składniki 
 1 brokuł świeży 
4 jajka
1 pierś z kurczaka
2 pomidory
przyprawa do kurczaka
15 dag sera żółtego
sos czosnkowy 

Brokuła kroimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowany odcedzamy przelewamy zimną wodą .Odstawiamy do ostygnięcia. Do miseczki ścieramy ser na grubych oczkach. Jajka gotujemy , zimne obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory kroimy w kostkę. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę doprawiamy przyprawą i podsmażamy. Składniki mieszamy z sobą dodajemy sos czosnkowy lekko mieszamy. 

 

Sałatka z tuńczykiem

Ostanio zrobiona sałatka z okazji wolnego dnia , wyszła bardzo smaczna więc mogę polecić :)
Użyłam tuńczyka z puszki w oleju i kilku jeszcze składników  równie smacznych.


Sałatka z tuńczykiem 

1 puszka tuńczyka w oleju
4 jajka
1 ogórek długi
1 duża cebula czerwona
pieprz kolorowy
sól

Jajka gotujemy na twardo ,zimne obieramy i kroimy w równa kostkę. Ogórka myjemy osuszamy i kroimy w kosteczkę. Obraną cebulę siekamy. Do miski dajemy tuńczyka z olejem dodajemy pokrojone składniki.
Mieszamy doprawiając do smaku solą i pieprzem. Chłodzimy.

Sałatka jajeczna z zielona papryką

Sałatka na jesień z wykorzystaniem pachnącej chrupiącej papryki, tym razem zielonej dla kontrastu żółciutka kukurydza.


Sałatka jajeczna z zielona papryką 

10 jajek
1  cebula
2 zielone papryki
1szklanka kukurydzy konserwowej
majonez

Jajka gotujemy na twardo . Zimne obieramy i kroimy w kostkę. Cebule obieramy drobno siekamy. Dodajemy odcedzona kukurydzę . Paprykę myjemy usuwamy środki kroimy w paseczki potem w kosteczkę.
Składniki mieszamy z sobą . Dodajemy majonez ,solimy do smaku.

Sałatka z ogórków małosolnych

Smaczna sałatka z ostatnich ogórków małosolnych . Pasuje na każdą porę dnia i na rodzinne imprezy .


Sałatka z ogórków małosolnych 

2 żółte papryki
30 dag szynki konserwowej
10 ogórków małosolnych 
majonez
pieprz
1 cebula

Cebulę obieramy i kroimy w bardzo drobna kosteczkę. Paprykę myjemy usuwamy środki kroimy w kosteczkę. Szynkę kroimy w nieco większą kostkę . Ogórki małosolne także kroimy w kostkę, Składniki mieszamy z majonezem. Doprawiamy pieprzem.Chłodzimy i podajemy.