Kuskus z szynką i rodzynkami

Kuskus z szynką i rodzynkami
składniki
    * 4 łyżki rodzynki,
    * 1 szt bakłażan,
    * 1 szkl Kuskus Kupiec
    * 1 szt kostka warzywna Winiary
    * 20 dag szynka,
    * 1/2 szt cukinia,
    * natka pietruszki
Bakłażana kroimy w plasterki i na pół, solimy z dwóch stron i odstawiamy na ok 15 min . Następnie płuczemy osuszamy i grillujemy na patelni grillowej lub grillu. Cukinie myjemy kroimy w półplasterki i grillujemy . Kasze kuskus zalewamy bulionem warzywnym 1 cm nad kaszę . Odstawiamy na ok 5 min . Następnie mieszamy ją i łączymy z grillowanymi warzywami . dodajemy rodzynki i pokrojona szynkę . Doprawiamy solą ,pieprzem i natka pietruszki .Możemy podać ja tak albo dajemy ją na patelnie na odrobinę oliwy i podgrzewamy .