składniki
* 1 szt bakłażan,
* Sól,
* 1 filet szczupak,
* Przyprawa do ryb,
* sos sojowy TaoTao
* oliwa,
* papryka słodka kamis
* cytryna
Filet z szczupaka kroimy w długie paski wkładamy do miski . Dodajemy pieprz,paprykę słodka ,oliwę ,sos sojowy, przyprawę do ryb wmasowujemy marynatę w rybę . Zostawiamy w lodówce na noc. Na drugi dzień bakłażana kroimy w plasterki solimy z obydwu stron i zostawiamy na ok 10 min . Płuczemy osuszamy i grillujemy. Szczupaka nakładamy na patyczki do szaszłyka i grillujemy. Całość kropimy cytryną
Nie jadłam nigdy grillowanego szczupaka. Na bakłażanach fajnie się prezentuje.
OdpowiedzUsuń