Sałatka ryżowa z cukinią i fetą

Sałatka ryżowa z cukinią i fetą ,lekka pyszna sałatka do ukoronowania dodałam kilka plasterków kabanoska .

składniki
  1 woreczek ryz pełnoziarnisty,
    1 szt cukinia,
    1/2 kostki feta,
    1 szt kabanos,
    Sól,
    olej kujawski,
    dymka,
    pieprz

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu . Gotujemy w wodzie lekko słonej. Po ugotowaniu wyciągamy z worka i studzimy . Do zimnego ryżu dodajemy posiekana dymkę . Cukinie kroimy  w plasterki solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie odsączamy z soku i dodajemy do ryżu . Dodajemy pokrojonego kabanoska . Mieszamy .Doprawiamy sola pieprzem i kropimy oliwą . Dodajemy pokrojony ser feta.