piątek, 9 listopada 2012

Makaron razowy z cukinią i mozzarellą

Szybkie danie obiadowe zdrowe i pożywne.
Makaron razowy z cukinią i mozzarellą

składniki

    1 kulka mozzarelli Galbani
    2 szkl Makaronu razowego
    1 szt cebuli,
    1 szt cukinii młoda małą
    natka pietruszki,
    Sól morska- MŁYNEK,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    2 ząbki czosnku
    masło 1 łyżeczka
Makaron razowy gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu odcedzamy . Cebulę siekamy . Cukinie dobrze myjemy nie obieramy z skórki kroimy  w półplasterki. Na patelni na masełku podsmażamy cebulkę dodajemy pokrojoną cukinię . Smażymy .Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy ugotowany makaron .Mieszamy . Dodajemy wyciśnięty czosnek pokrojoną natkę . Jeszcze raz doprawiamy do smaku i dodajemy pokrojoną w kosteczkę mozzarellę.


2 komentarze: