Paczuszki z awokado

Papier ryżowy to bardzo fajny wynalazek. Wystarczy namoczyć go chwilkę w letniej wodzie i tworzymy fantastyczne przystawki . Nadzienia mogą być różne .

Paczuszki z awokado 

składniki
    1 szt awokado,
    4 łyżki Kuskus Kupiec
    1 ząbek czosnku
    1  jajko,
    Sól morska
    pieprz biały
    papier ryżowy
Papier ryżowy moczymy w letniej wody aż zmięknie. Miękki układamy na desce .
Awokado przekrawamy wyciągamy pestkę i wyciągamy miąższ .Jajko gotujemy na twardo .Obieramy i miksujemy razem z awokado. Kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy . Zimne kuskus dodajemy do masy z awokado. Mieszamy . doprawiamy czosnkiem sola i pieprzem do smaku. Formujemy z masy kulki układamy na środku papieru ryżowego .Zawijamy i sczepiamy wykałaczką .Układamy na talerzu kropimy octem balsamicznym .