Wigilijne pierniczki

Kolejny przepis na pierniczki . Tez smaczne , lubię kombinować choć czas przygotowania nie różni się zbytnio od poprzednich przepisów. Jednakże polecam.

Wigilijne pierniczki

składniki
400 g mąki
200g miodu
120 g masła
125 g cukru pudru
2 żółtka
1 jajko całe
2 łyżeczki przyprawy do pierników
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
odrobina soli

Masło , miód, cukier - podgrzewamy w garnku. Dodajemy kakao i przyprawy . Kiedy mieszanina wystygnie wbijamy jajko i dodajmy żółtka. Miksujemy. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto. Jeżeli mocno się klei dodajemy odrobinę mąki . Nie za dużo w lodówce ciasto stwardnieje. Wkładamy do lodówki na min 2 godziny. Rozwałkowujemy przez folię spożywcza , wycinamy kształty. Pieczemy ok 5 min w 180 stopniach. Zimne ozdabiamy.