Muffiny z jabłuszkiem i posypką

Pyszne zawsze swieżutkie i mięciutkie muffinki z jabłuszkiem
składniki
* 2 szkl mąka,
    * 1 szkl kefir,
    * 3/4 szklanki cukier,
    * 1/2 szkl oliwa,
    * 2 łyżeczki proszek do pieczenia,
    * 3 szt jabłka,
    * 1 szt jajko,
    * POSYPKA

Do jednej miski wsypujemy składniki suche mąka,cukier,proszek -mieszamy .do drugiej miski wlewamy olej ,kefir i jajko mieszamy . Wsypujemy suche składniki do mokrych mieszamy .Jabłka obieramy i kroimy w kostkę dodajemy do ciasta .Lekko mieszamy .Nakładamy do papilotów pieczemy 20 min w 180 stopniach.