czwartek, 15 listopada 2012

Zestaw surówek z sosem z ziarnami

Zestaw surówek z sosem ziarenkowym . Samo zdrowie -polecam 
składniki
1/4 szt kapusta pekińska,
    2  marchewki
    3  buraki,
    1 łyżka ziarna słonecznika,
    1 łyżka sezamu,
    1 łyżka siemię lniane,
    4 łyżki oleju lnianego
    sól morska
    2 ząbki czosnek,
    pieprz kolorowy ziarnisty
    natka pietruszki,
    przyprawa uniwersalna

Buraki myjemy dobrze i gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Po ugotowaniu studzimy obieramy i ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę obieramy i także ścieramy. Kapustę pekińską myjemy osuszamy i kroimy drobno. Układamy surówki na talerzu . Robimy sos. Do oleju lnianego dodajemy ziarenka ,wyciśnięty czosnek posiekana natkę i sól i pieprz do smaku . Sos mieszamy i polewamy nim surówki.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz