Makaron gryczany z polędwiczką w sosie pomidorowo-paprykowym
składniki
1/2 opakowania makaron gryczany,
1 szklanka pomidory Pudliszki http://www.pudliszki.pl/pomidory-krojone.html
1 łyżka masło,
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona,
1/2 szt cebula,
1 por (biała część),
2 łyżeczki miodu
25 dag polędwica wieprzowa,
sól do smaku,
pieprz biały
majeranek
1/2 szklanka bulionu warzywnego
sos sojowy
Cebulę obieramy i drobno siekamy. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Paprykę myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Polędwiczkę kropimy sosem sojowym i odstawiamy na ok 20 min. Następnie kroimy ją w kostkę. Na patelni na maśle podsmażamy czosnek i cebulkę dodajemy mięso i podsmażamy szybciutko. Dokładamy czerwona paprykę i pokrojony por. Mieszamy po kilku minutach zalewamy szklanka pokrojonych pomidorów . Podlewamy 1/2 szklanki bulionu warzywnego i dusimy na małym ogniu. Doprawiamy miodem ,solą ,pieprzem i majerankiem do smaku. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Podajemy makaron z sosem warzywno mięsnym .
muszę spróbować tak makaron, jeszcze nie miałam okazji.
OdpowiedzUsuń